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美食城刷卡新菜谱：刷卡享受美食之旅

(一)食材准备

1.鸡翅膀 2个
2. 鸡腿肉 1块
3. 鸡翅中 2个
4. 鸡胸肉 1块
5. 鸡腿骨 1根 6. 鸡蛋 2个 7. 盐 适量 8. 白胡椒粉 适量 9. 生姜 适量 10. 葱 适量 1

1.料酒 适量

(二)步骤

1.鸡翅中焯水去血水，洗净备用。
2. 鸡腿肉和鸡胸肉切成小块，用盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 将腌制好的鸡肉块和鸡翅中放入蛋液中拌匀，再用淀粉将蛋液包裹起来。
5. 锅中倒入适量油，烧至6-7成热，将裹好淀粉的鸡肉块和鸡翅中放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油备用。 6. 将炸好的鸡肉块和鸡翅放入锅中，倒入适量的清汤，放入姜片、葱段，煮至汤汁浓稠。 7. 取出姜片和葱段，放入炸好的鸡肉块和鸡翅中，淋上酱汁即可。

(三)适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群，尤其适合喜欢美食、喜欢尝试新口味的人。

(四)禁忌

1.鸡翅中属于禽肉类，因此在食用时应注意避免过量。
2. 鸡肉和鸡翅中的骨头中含有一定量的钙，因此在食用时应注意避免将骨头咀嚼得过于碎裂，以免引起不适。
3. 鸡蛋在烹制过程中会打散成泡沫，因此在食用时不要将鸡蛋吃得过多。

(五)总结 这道菜既美味又健康，可以让人们在家中轻松制作出美味的炸鸡，同时也适合各个年龄段的人群食用。

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