东明附近小院美食

(1)东明附近小院美食菜谱：红烧肉 红烧肉是一道传统的中国菜肴，也是东明附近小院的美食之一。这道菜制作起来比较简单，但是口感非常美味。下面是一份详细的红烧肉菜谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 2 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 葱 1 根 - 水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入生姜片煸炒出香味后，加入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和八角、桂皮翻炒均匀。
4. 加入适量的水，水量刚好没过猪肉块。
5. 大火烧开后转小火炖煮 40 分钟，直到猪肉块变得软烂入味。 6. 收汁：把火开大，收汁至猪肉块表面呈现出金黄色的光泽即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。红烧肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。 禁忌：

1.患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人不宜多吃。
2. 猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
3. 食用猪肉时不宜添加过多的葱、姜、蒜等调味品。

(2)东明附近小院美食菜谱：葱油拌面 葱油拌面是一道非常简单的小吃，也是东明附近小院的美食之一。这道菜制作起来比较简单，但是口感非常美味。下面是一份详细的葱油拌面菜谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 面条 200 克 - 大葱 2 根 - 黄瓜 1 根 - 豆芽 100 克 - 食用油 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 辣椒油 适量 步骤：

1.将大葱切成葱花备用。
2. 豆芽焯水备用。
3. 黄瓜切成细丝备用。
4. 锅中加入适量食用油，放入葱花煸炒出香味。
5. 加入豆芽和黄瓜丝煸炒至变软。 6. 加入适量酱油、醋、糖和适量的辣椒油，翻炒均匀。 7. 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀。 8. 最后加入适量水，煮至面条入味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。葱油拌面富含蛋白质、碳水化合物和纤维素，对身体有很好的保健作用。 禁忌：

1.葱和蒜不要一起食用，否则会影响营养吸收。
2. 食用葱油拌面时，不宜添加过多的盐。

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