酿豆腐猪肉馅怎么弄好吃，酿豆腐馅怎么做才好吃

大家好，今天给各位分享酿豆腐猪肉馅怎么弄好吃的一些知识，其中也会对酿豆腐馅怎么做才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 广东酿豆腐馅料加果皮吗
2. 酿豆腐馅怎么做才好吃
3. 芬姐豆腐酿做法
4. 猪肉酿豆腐正宗做法

广东酿豆腐馅料加果皮吗

广东酿豆腐的馅料加果皮。加了果皮的酿豆腐不仅美味可口，而且能除腥膻，醇而不腻。

就像我们平时用胡椒粉、花椒粉、十三香一样，果皮也可以作调味品。切成细丁，捣成粉末，在我们制作美食的时候，可以撒上一些陈皮粉进行调味，不管是炒菜、炖菜或者拌菜时都可以使用。

酿豆腐馅怎么做才好吃

用料

油豆腐两盒，猪肉400克，香菇10朵，葱1把，耗油些许，酱油些许，鸡蛋1个，盐些许，花生油些许，芋头一大只

步骤1

芋头刷小小的芋头丝，香菇猪肉葱全剁碎，合在一起，鸡蛋耗油酱油油盐全搅拌好

步骤2

油豆腐揉一揉，撕一个小口子，把搅拌好的馅料塞进去，一个接一个然后上锅蒸熟就Okk，高压锅的话大概15分钟就好，平常炒菜锅大概30分钟左右！

芬姐豆腐酿做法

芬姐豆腐酿是一道传统的中式菜肴，以豆腐为主料，配以肉馅或虾仁等材料进行填充，制作出美味的酿豆腐。下面是一种常见的芬姐豆腐酿做法：

所需食材：

-嫩豆腐：4块

-猪绞肉：100克

（也可以根据个人口味选择其他肉类或虾仁）

-干贝：适量

（可选）

-葱：2棵

-姜：适量

-鸡精：适量

-盐：适量

-生抽：适量

-料酒：适量

-植物油：适量

步骤：

1.将豆腐切成约2厘米厚的片，用开水焯水一分钟后捞出备用。

2.将猪绞肉放入碗中，加入盐、生抽、料酒、姜末和葱末搅拌均匀，腌制15分钟。

3.取一片焯水后的豆腐片，轻轻削去表面一层，形成一个小洞，然后将填料

（猪肉馅或虾仁等）填入洞中。

4.填好后，将填充好的豆腐片放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。

5.在蒸豆腐的过程中，可以准备调料汁。将干贝泡软备用，加入适量清水煮开备用。

6.锅中放入适量植物油，加入葱姜炒香，然后倒入刚才煮好的贝汤，并加入盐和鸡精调味。待汤汁快要收干时，关闭火。

7.取出蒸好的豆腐酿，装盘后淋上调料汁即可。

现在你可以享受美味的芬姐豆腐酿了！这是一道色香味俱佳的菜肴，希望你能喜欢。

猪肉酿豆腐正宗做法

主料：豆腐250、肉馅100克

辅料：面粉10克、酱油1茶匙、淀粉5克、浓汤宝10克

做法：

1、准备原料：老豆腐、肉馅

（肉馅可根据自己的喜好加配料）、肉馅拌好加入葱末搅匀

2、豆腐切成小块，切好的豆腐块中间划开一道小口

3、加入拌好的肉沫

4、油锅烧热放入豆腐小火煎至两面金黄，豆腐下锅前记得裹一层面粉

5、豆腐煎好后捞出，锅里留少许油放葱段爆香

6、浓汤宝取3分之一加热水化开

（浓汤宝汤汁比较咸所以少放一点点就可以了，大概一个浓汤宝放三分之一），然后加入少许淀粉搅拌匀

7、豆腐重新倒回去加入清水和酱油，烧开后加入步骤9转小火5分钟关火后加葱花即可。

关于酿豆腐猪肉馅怎么弄好吃，酿豆腐馅怎么做才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/2V1MkOMo1ggH.html