酸醋汁怎么弄好吃视频，酸脆的黄瓜怎么腌

大家好，今天来为大家解答酸醋汁怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点，包括酸脆的黄瓜怎么腌也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 生榨米粉怎么做好吃
2. 有什么万能的凉拌汁
3. 酸脆的黄瓜怎么腌
4. 你觉得螺蛳粉好吃吗

生榨米粉怎么做好吃

二明私厨：大家好，我是二明。

谢谢邀请~

生榨米粉怎么做好吃？生榨米粉起源于南宁，是当地的特色美食，以米粉的软、滑、香而闻名，而且米粉在制作加工米粉时会产生一种酵母菌，从而使得正宗米粉还有一点点微酸的味道，是其本身的味道，不是因为加入醋产生的酸味。下面二明向您推荐这道生榨米粉：

【生榨米粉】一：配料

大米适量

肉末适量

葱花适量

油豆腐适量

酱油适量

熟豆芽适量

生葱适量

骨头汤适量

二：做法

1、将大米的4/5浸泡，磨成米浆，然后倒入干净的白布带

（家中常用的、干净的）中沥干水分，将剩余的米粉团盛出备用。

2、然后将剩余大米煮烂，放到干净的碗中捣成糊糊，直到完全粘成一块白糕后将先前备好的米粉团与白糕拌在一起，揉到完全融合，榨粉的粉团就做好了

3、当想要吃米粉是，吃多少榨多少。将弄好的粉团放到有几十个小孔的特定模具中，向下挤压，粉团从小孔中被挤出一条条米线粉，下面放一口烧开水的大锅，挤出来的米粉直接掉入锅中。

4、过3-5分钟就熟了，捞出盛到碗中就是生榨米粉啦。

三：吃法

1、将米粉放至大碗中，表面铺上一层碎猪肉，加入酱油、花生、盐、熟豆芽、酸菜、生葱各适量，倒入滚烫的骨头汤即成汤榨粉。

2、不加入骨头汤，用酱油、醋、盐、味精等多种调味料熬成的卤汁淋入生粉中，加上叉烧肉、熟豆芽、酸菜、熟韭菜搅拌均匀，就做好了清爽解口，适合夏季食用的叉烧干捞榨米粉。

生榨米粉是南宁的一道特色小吃，而南宁更是因为这道生榨粉更加让人流连忘返，生榨米粉的独特风味对于吃货有着很强的吸引力！

感谢您的阅读，看完我的分享，您学会了吗？试着做起来吧~

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有什么万能的凉拌汁

有什么万能的凉拌汁？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

首先，每个人的口味不近相同，对凉拌菜的要求也就不会相同，或者说是自小的成长环境让您对一盘好吃的凉拌菜，有了固有的家乡情结，所以，要我说，没有万能的凉拌汁，但总会有一种适合自己或者家人口味的凉拌汁，在您喜欢的基础上，它可以凉拌很多的食材，比如素菜、荤菜、蔬菜、牛肉等等，但仅仅是您自己喜欢，或者自己家人喜欢而已；

我从小吃着老妈做的凉拌毛豆长大的，湖北的夏天，凉拌毛豆是家家户户餐桌上搭配啤酒的经典菜肴，几乎我身边的同学、朋友、同事，没有不喜欢吃凉拌毛豆的，但是一盘好吃的凉拌毛豆，大家都会有自己在口味上的偏好，有的喜欢甜一点的、有的喜欢多放醋，稍微酸点、也有特爱吃辣，一盘凉拌毛豆，搞定好像是吃特辣特辣的火锅一样，也正是由于各自的偏好，才会让一盘凉拌菜吃出千变万化的不同口味；

万能的凉拌汁，名词解释就是适合大多数人的，但是我觉得这不太可能，或者说没有，我想表达的是，对于自己或者是自己的家人，按照小众群体来说，大家的口味近似，在这样的基础上，以家庭为单位，可能会有适合小众人群的万能凉拌汁，比如我家；

我给爸妈下厨房做饭，我调制的凉拌汁完全是继承了老妈的衣钵，唯一的区别是，我调制的没有老妈调配的那么油腻，白砂糖是凉拌汁中的必备调料品，因为加入白砂糖，除了提鲜之外，那一丝丝的甜味，会让你的舌间立马能感受到鲜美的味道，大脑立马就给你传递好吃、美味的讯息；

又到了夏天，凉拌菜又开始频繁的出现在我家餐桌，我常常会调配一大碗好吃的凉拌汁，然后就可以做好多好多的凉拌菜，比如凉拌黄瓜、凉拌牛肉、凉拌皮蛋等，所以，我才会说万能的凉拌汁只会出现在每个人的家中；

有什么万能的凉拌汁？

以家庭为单位，可能会有适合小众人群的万能凉拌汁，上文，我为了向大家描述这个观点，我感觉我好想费了九牛二虎之力，好在，我好像是说清楚了，下文，我给大家简单介绍一下，我家的万能凉拌汁是如何调配的？

1、制作一碗凉拌汁，需要的食材也非常简单，姜末、蒜泥、还有葱花即可；

2、将切好的蒜泥和姜末，取一大部分放入大碗中，蒜泥可以多些，姜末可以稍微少些；

3、如果您习惯在卤菜店购买卤好的牛肉等食材，卤菜店都会随切好的食材附送一包卤汁，我习惯在调配凉拌汁的时候，往放有姜末蒜泥的碗中，放入那包卤汁；

4、放食盐、白砂糖的小勺都非常小，所以这时需要放入1勺的白砂糖和1勺的食盐；

5、往碗中放入陈醋，具体的分量，以放入的陈醋没过碗中的食材为准，意思就是碗中的食材多，就多放醋，食材少，陈醋也就自然少些；

6、放入陈醋后，碗中料汁的色泽是醋的那种浅浅的颜色，所以我们放生抽的时候，需要观察碗中的色泽变化，一小撮的碗底色泽变深，生抽的量就够了；

7、此时，这碗调料汁也可以叫做凉拌汁，只不过这时的凉拌汁中，没有一点色拉油或者是香油，缺少食用油的凉拌汁是有缺陷的；

8、锅中放入我们刚刚剩下的蒜泥和姜末，放入少量的色拉油，微微加热；

9、当锅中的色拉油沸腾后，可以闻到浓郁的蒜香味，这时我们再放入少量的干辣椒，炒香后，将沸腾的热油淋在刚刚调配好的料汁中，通过热油激发出碗中蒜泥的香味；

10、最后用筷子搅拌均匀后，一碗适合自己家人口味的万能凉拌汁就调制好了，下面可以用勺舀入不同的凉拌菜之中即可；

有什么万能的凉拌汁？

写到最后，还想啰嗦几句，没有万能的凉拌汁，但会有一种适合自己或者家人口味的凉拌汁，在您喜欢的基础上，它可以凉拌很多的食材，比如素菜、荤菜、蔬菜、牛肉等等，但仅仅是您自己喜欢，或者自己家人喜欢而已；

上文，我们通过图文给大家介绍，调制凉拌汁的过程，大家一定有所困惑，没有给大家详细到放入多少的陈醋和生抽，如果一定需要详细的分量，大家可以这样做，用您自己的汤勺，无论大小，放醋和放生抽的时候，都用这个大小的汤勺，一般是3勺陈醋，1勺生抽，大家按照这个比例即可；

有什么万能的调料汁？大家无论是否认同我的观点，还是不认同，大家都可以在评论区发表自己的意见和想法，给我们留言，分享带来快乐，最后感谢大家的阅读，我们在评论区的等您；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

酸脆的黄瓜怎么腌

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你觉得螺蛳粉好吃吗

一方水土养育一方人，喜欢吃的就好吃，不喜欢吃的就不好吃，我们吃螺蛳粉有一股臭味不喜欢吃，但我们会吃臭豆腐不臭不香，各自有各自的口味喜欢就好。

文章分享结束，酸醋汁怎么弄好吃视频和酸脆的黄瓜怎么腌的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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