万能饺子馅怎么弄好吃？万能饺子馅儿的调制法

大家好，今天来为大家分享万能饺子馅怎么弄好吃的一些知识点，和万能饺子馅儿的调制法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 水饺馅怎么做好吃
2. 爷儿俩万能饺子馅做法
3. 灌汤水饺馅怎么调好吃
4. 万能饺子馅儿的调制法

水饺馅怎么做好吃

水饺馅好不好吃主要取决于馅的味道，我家常吃的是肉三鲜，下面给您介绍一下我的调馅方法：

一，猪肉虾仁鸡蛋韭菜

1.先调肉馅，放入盐，黄豆酱油，蚝油，十三香

（或者五香粉），葱姜沫，滴入一些香油，然后顺时针搅拌均匀备用

（万能肉馅）。

2.摊1-2个鸡蛋碎备用。

3.韭菜切末成0.5㎝的小段备用。

4.虾仁切成小颗粒或者虾肉糜都可以，主要看个人喜好，我家通常是虾肉粒口感好。

把以上准备好的食材全部放在一个容器里搅拌均匀即可。味道非常鲜美哦！如果喜欢猪肉白菜就在调理好肉馅的基础上加入白菜

（白菜需要挤干水分），猪肉茴香就在调好的肉馅里面加入茴香。以此类推。快去试试吧，希望您也能做出美味的水饺。

爷儿俩万能饺子馅做法

主料

猪肉馅儿500克，

辅料

胡萝卜1根，葱末适量，，干香菇若干盐适量，生抽适量，鸡精适量，蚝油适量。

步骤1

胡萝卜葱切末。

步骤2

干香菇泡发后切末。

步骤3

准备一块昂贵的猪肉馅儿。

步骤4

锅中放油，倒入干香菇末煸炒，加一勺生抽爆香。

步骤5

将所有的馅儿料，包括炒好的香菇末倒入一个盆中，用手搅拌五分钟左右，使其上劲，万能饺子馅完成。

灌汤水饺馅怎么调好吃

1、准备材料：猪肉，肉皮冻，盐，料酒。

2、首先调制肉馅，加入酱油2勺、耗油2勺、料酒4勺、盐糖和鸡精少许。

3、搅拌均匀，喜欢吃有劲道的可以顺着一个方向打，这样可以上劲，不然的话就来回翻均。

4、然后将提前准备好的肉皮冻用菜刀切成小丁。

5、接着可以往肉皮冻小丁里加入葱姜蒜末，增香去腥，与之前调好的肉馅搅拌均匀。

万能饺子馅儿的调制法

猪肉洗干净后用厨房纸把它擦干,做饺子馅选肉这一步也很重要,肉选的太肥了吃起来会比较腻人,太瘦的肉吃起来又比较柴,我一般喜欢选用这种梅花肉,梅花肉是猪身上最嫩的一块肉,先把肉切成小块,再把肉剁成肉泥,或者是用绞肉机把肉馅打碎也行。

接下来调味,加入盐,生抽,花椒粉顺着一个方向搅拌上劲5分钟,把调味料和肉馅充分的融合在一起。先加入一些姜末,顺着一个方向继续搅拌。放任何蔬菜都可以。

文章分享结束，万能饺子馅怎么弄好吃和万能饺子馅儿的调制法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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