小笼包的肉怎么弄好吃，鲜肉小笼包肉馅的调制方法

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本文目录

1. 做|小笼包子用什么肉好
2. 小笼包肉馅用什么肉最好
3. 鲜肉小笼包肉馅的调制方法
4. 鲜肉小笼包子馅的最佳配方

做|小笼包子用什么肉好

做小笼包子肯定是用猪肉比较好，因为猪肉的肉质比较好，做出来会更好吃。

从成本上来说，猪肉的话成本也不是那么高，所以的话用来做小笼包子是最合适，不过的了，并且的话，很多人比较习惯于吃猪肉的小笼包子，所以的话，用猪肉是最好的选择。

小笼包肉馅用什么肉最好

小笼包的肉馅适用肥肉相见，最好的比例是7分瘦3分肥，选用的位置最好是猪前腿肉，为了保证口感建议使用新鲜猪肉，不要用冷冻肉品。

鲜肉小笼包肉馅的调制方法

小笼包肉馅调制，首先把猪肉绞成肉馅多次少量加入葱姜水进行搅拌，然后加入白糖、白胡椒粉、生抽、酱油、耗油、味精等，再进行搅拌均匀后放入冰箱冷藏片刻再用。

鲜肉小笼包子馅的最佳配方

面粉500克，猪肉250克

（切丁），白菜800克，耐低糖干酵母3克，清水250克，蚝油一大勺，酱香酱油一大勺，姜粉2克，小葱末一大勺，花雕酒一小勺，植物油适量，盐适量。

OK，关于小笼包的肉怎么弄好吃和鲜肉小笼包肉馅的调制方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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