甘蓝粉皮炖鸡的做法

甘蓝粉皮炖鸡是一道美味又营养的家常菜。制作方法简单,口感独特,是一道非常适合冬季食用的美食。下面是甘蓝粉皮炖鸡的做法,供您参考。
步骤一:准备食材

1. 鸡腿肉2只、甘蓝粉皮1张、姜3片、蒜3瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐适量、白糖适量、清水适量。
2. 甘蓝粉皮切成块状,备用。
步骤二:烹饪步骤

1. 锅中加入适量油,放入姜蒜煸炒出香味。
2. 加入鸡腿肉,煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽和白糖,继续翻炒。
4. 加入适量清水,大火烧开。
5. 转小火炖煮1小时左右,直到鸡肉熟透。
6. 加入甘蓝粉皮,继续炖煮10分钟左右,直到粉皮变软。
7. 最后加入适量的盐调味即可。
步骤三:成品展示
甘蓝粉皮炖鸡制作完成后,可以装盘食用。将炖好的鸡肉和甘蓝粉皮放在盘子中间,加入适量的调味料,即可享用美味的甘蓝粉皮炖鸡了。
注意事项:

1. 炖煮的时间要根据个人喜好和鸡肉的大小来调整。
2. 甘蓝粉皮一定要切成块状,否则容易煮烂。
3. 清水要适量,不要加太多水,否则会影响口感。
以上就是甘蓝粉皮炖鸡的做法,希望您能够喜欢这道美食。

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