川菜菜谱简单早餐做法

(1)川菜菜谱简单早餐做法
川菜作为中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而享誉全球。而早餐作为一天中最重要的一餐,也需要精致美味、健康营养。今天,我们将介绍一款简单美味的川菜菜谱,供您参考。
【菜品名称】:酸辣粉
【食材】:
- 粉丝 100克
- 猪肉末 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香醋 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 辣椒油 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
【制作流程】:

1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 将猪肉末用盐、鸡精、姜末、蒜末、酱油、糖、辣椒油拌匀备用。
3. 青椒、红椒洗净去籽,切成细丝备用。
4. 热锅凉油,加入猪肉末煸炒至变色,加入姜末、蒜末煸炒出香味。
5. 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
6. 加入适量的香醋、酱油、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
7. 加入适量的辣椒油,翻炒均匀后即可出锅。
【适合人群】:
- 这道菜适合各个年龄段的人群食用,特别是早餐食用更加健康。
- 酸辣粉口感酸辣可口,适合喜欢口味酸辣的人食用。
【禁忌】:
- 酸辣粉中含有香醋和糖,过量食用会对身体造成一定的影响。
- 酸辣粉中含有辣椒和辣椒油,过量食用会对皮肤有一定的刺激作用。
(2)川菜菜谱简单早餐做法
川菜作为中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而享誉全球。而早餐作为一天中最重要的一餐,也需要精致美味、健康营养。今天,我们将介绍一款简单美味的川菜菜谱,供您参考。
【菜品名称】:干煸四季豆
【食材】:
- 四季豆 200克
- 猪肉末 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒各 1个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
【制作流程】:

1. 将四季豆洗净,去掉两侧的尖角,切成长度约为
1.5厘米的段。
2. 热锅凉油,加入猪肉末煸炒至变色,加入姜末、蒜末煸炒出香味。
3. 加入四季豆煸炒,加入适量的盐、酱油、糖、鸡精,翻炒均匀。
4. 加入干辣椒煸炒,翻炒均匀后即可出锅。
【适合人群】:
- 这道菜适合各个年龄段的人群食用,特别是早餐食用更加健康。
- 四季豆作为川菜中的经典食材,具有丰富的营养价值,适合食用。
【禁忌】:
- 四季豆中含有一种有毒物质,如果食用不当,可能会引发中毒。
- 辣椒会刺激皮肤,过量食用可能会对皮肤造成不良影响。

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