好吃少油的家常菜

(h2序号)1 菜名:番茄炒蛋
(h2序号)2 材料:鸡蛋 2 个、番茄 1 个、葱花适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、油适量
(h2序号)3 步骤:
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1. 鸡蛋打散,加入适量的盐和生抽,搅拌均匀备用。
(h2序号)5 2. 番茄切成小块备用。
(h2序号)6 3. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速划动,使鸡蛋成小块状。
(h2序号)7 4. 取出炒熟的鸡蛋备用。
(h2序号)8 5. 锅中再倒入一些油,加入葱花爆香。
(h2序号)9 6. 加入番茄块,翻炒均匀。
(h2序号)10 7. 将炒熟的鸡蛋块放入锅中,加入适量的白糖,翻炒均匀。
(h2序号)11 8. 根据口味加入适量的盐,翻炒均匀即可。
(h2序号)12 这道菜是一道简单、健康、美味的家常菜,不仅营养丰富,而且低油低脂,适合所有人群食用,尤其是心血管疾病患者、肥胖人群等。
(p标签)温馨提示:如果身体不适应炒鸡蛋,或者患有心血管疾病等健康问题,建议在食用前咨询医生。
(h2序号)1 菜名:红烧肉
(h2序号)2 材料:五花肉 500 克、姜片 3 片、葱段 2 段、料酒 2 汤匙、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙、白糖 1 汤匙、盐适量、油适量
(h2序号)3 步骤:
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1. 五花肉切成 2 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水。
(h2序号)5 2. 热锅凉油,将五花肉块放入锅中,煎至两面金黄。
(h2序号)6 3. 加入适量的姜片、葱段、料酒,煮至水分收干。
(h2序号)7 4. 加入生抽、老抽和白糖,翻炒均匀。
(h2序号)8 5. 加入适量的水,放入焖煮 10 分钟。
(h2序号)9 6. 最后收汁,让肉块表面呈现出焦糖色即可。
(h2序号)10 这道菜是一道美味可口的红烧肉,肉质鲜嫩,口感软糯,不仅营养丰富,而且低油低脂,适合所有人群食用。
(p标签)温馨提示:红烧肉的关键在于焖煮的时间,如果时间过长,肉质会变得老硬,如果时间过短,则肉质会过于嫩滑。

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