湘菜呛生菜的做法大全图片

湘菜呛生菜的做法大全图片
配方:
- 生菜 200 克
- 干辣椒 5-6 个
- 蒜 2-3 瓣
- 姜 1 片
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 植物油 适量
做法流程:

1. 生菜洗净,切成块状备用。
2. 干辣椒剪成小段,蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油,加入干辣椒段煸炒出香味后捞出备用。
4. 加入蒜末和姜末继续煸炒,煸炒至出香味后加入生抽、料酒、白糖、盐翻炒均匀。
5. 加入生菜块,翻炒至生菜变软,再加入适量清水煮开。
6. 把生菜汤倒入杯中,即可享用。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症、儿童食用。
注意事项:

1. 生菜要洗净,切成块状备用。
2. 干辣椒和蒜、姜要煸炒出香味。
3. 煮生菜汤时,要加入适量清水,以免生菜煮烂。
4. 加入生菜后,要翻炒均匀,使生菜充分吸收汤汁。

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