在家做馒头怎么弄好吃呢(面粉怎么做馒头好吃)

大家好，今天小编来为大家解答在家做馒头怎么弄好吃呢这个问题，面粉怎么做馒头好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 馒头夹什么最好吃
2. 面粉怎么做馒头好吃
3. 白糖馒头怎么做好吃
4. 你睡过农村的土炕吗感觉怎么样呢

馒头夹什么最好吃

2003年西安小巷子里的菜加馍一块钱一个里面有生洋葱豆皮包菜海带丝土豆丝老板把每一个馍都加满满的菜饭量都我这个一个女孩吃了我胃口很大但是我觉得里面菜很多不像现在卖的都只有一点点菜以前的才是业界良心

面粉怎么做馒头好吃

感谢平台的邀请，和题主的问题，作为一个土生土长的北方人，我来回答您的问题。

想在家做点馒头包子，但是做出来的总是口感不对，你可能选错了面粉，不同筋度的面粉差别可是很大的，首先让我们先认识一下面粉。造成面粉不同筋度的原因，是由于其含有的蛋白质成分不同而不同的，分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉。低筋面粉的蛋白质含量为百分之八一下，适合制作饼干以及一些糕点。中筋面粉蛋白质含量为百分之八到百分之十二之间，一般的面食都可以制作，包子馒头常选用中筋面粉来制作。高筋面粉蛋白质含量高，一般在百分之十三以上，常用来制作面条、面包，若是想追求口感更好的馒头，则可以选用高筋面粉哦。

蒸馒头之前是要先和面的，和面的时候，在面粉里面加上一勺子白糖，还有两勺纯牛奶，这样和面蒸好的馒头松软可口。

发酵面团的时候，注意要用温水，溶化酵母放点白糖和牛奶，搅拌均匀之后再放面粉，面团揉的光滑一些，盖上保鲜膜，然后放在温暖的地方等待面团自己发酵。

再来说说做馒头这件事，在做馒头的时候，想要馒头好吃，就要不断的揉面，这样做出来的馒头口感非常好。很多人在做馒头的时候会使用碱面，个人建议不要用了，不但对健康没什么好处，且用量不当馒头会有一种化学制剂的味道。

最后是蒸馒头的问题，蒸馒头的时候，一定要等到锅里的水有热气的时候，再把馒头放进去，蒸格上面要使用屉布，不然蒸出来的馒头可能会变成硬块。蒸馒头的过程中不要开锅，不要加水，一般开锅后半小时馒头就蒸好了。

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白糖馒头怎么做好吃

你好，我家经常做白糖馒头。

来分享一下我们家的白糖馒头做法吧。

1.准备中筋面粉500克，用40多度的温水把面粉搅拌成絮状。

2.两克的酵母用40度的温水调开来，把调好的酵母放到面团中去。

3.面团中放入白糖，根据自己的甜度喜好来放。

4.开始揉面团，我大概揉了12分钟左右。自至把面团揉成表面光滑。

5.面团用保鲜膜或者盖子盖起来，放到温暖处醒发40分钟到50分钟左右。

6.醒发时间到了，把面团取出。

用手按压面团给面团排气。

接下来可以给面团整形了，整成你自己要的形状，就可以上锅蒸了。

总结：

我做馒头也是经过了很多次的经验总结。水的温度一定要掌握好来，水温太凉会导致一面团太硬，不好和面，然后蒸出来的馒头，没有那么松软。

你睡过农村的土炕吗感觉怎么样呢

睡过农村的土炕，也吃过农村的饭。7O年去农村演出时住了一宿。六个人睡一个炕，一张苇席，枕的是乐器的梆子。早起吃的是米饭，菜是煮黄豆里面是酱豆付与河虫。村支书说:"这是最高等的待遇″。很好吃。

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