家庭酥菜用料配方大全

【家庭酥菜用料配方大全】

1. 食材:
- 猪里脊肉 500 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 食用油 适量
- 面粉 适量
- 酥油 适量
2.制作步骤:
( 1 )将猪里脊肉切成薄片,用盐和白胡椒粉腌制 10 分钟左右。
( 2 )将鸡蛋打散,加入适量的面粉,搅拌均匀。
( 3 )将腌制好的猪肉片沾上面粉,然后裹上蛋液,再裹上一层酥油。
( 4 )将裹好酥油的肉片放入热锅中,用中火煎至两面金黄色,取出备用。
3.适合人群:
( 1 )适合因腹部疼痛、腹泻等原因引起的胃肠不适人群。
( 2 )适合高血压、高血脂、高胆固醇等心血管疾病患者。
( 3 )适合老年人、儿童等需要保护胃肠道的人群。
4.禁忌:
( 1 )孕妇、哺乳期妇女和癫痫患者等特殊人群应避免食用。
( 2 )酥油含有较高的脂肪和热量,过量食用可能会引起肥胖和心血管疾病等健康问题。
【家庭酥菜制作步骤】

1. 食材:
- 猪里脊肉 500 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 食用油 适量
- 面粉 适量
- 酥油 适量
2.制作步骤:
( 1 )将猪里脊肉切成薄片,用盐和白胡椒粉腌制 10 分钟左右。
( 2 )将鸡蛋打散,加入适量的面粉,搅拌均匀。
( 3 )将腌制好的猪肉片沾上面粉,然后裹上蛋液,再裹上一层酥油。
( 4 )将裹好酥油的肉片放入热锅中,用中火煎至两面金黄色,取出备用。
3.适合人群:
( 1 )适合因腹部疼痛、腹泻等原因引起的胃肠不适人群。
( 2 )适合高血压、高血脂、高胆固醇等心血管疾病患者。
( 3 )适合老年人、儿童等需要保护胃肠道的人群。
4.禁忌:
( 1 )孕妇、哺乳期妇女和癫痫患者等特殊人群应避免食用。
( 2 )酥油含有较高的脂肪和热量,过量食用可能会引起肥胖和心血管疾病等健康问题。

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