鸡蛋怎么弄好吃不用电饭锅？不用鸡蛋和牛奶的

这篇文章给大家聊聊关于鸡蛋怎么弄好吃不用电饭锅，以及怎么用电饭煲做最简单的面包，不用鸡蛋和牛奶的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 炒饭不放鸡蛋怎样做好吃
2. 不用微波炉不用电饭煲不用烤箱怎么做蛋糕
3. 不用蛋清分离的电饭煲蛋糕
4. 怎么用电饭煲做最简单的面包，不用鸡蛋和牛奶的

炒饭不放鸡蛋怎样做好吃

炒饭不放鸡蛋也要好吃，没问题，安排[呲牙]

炒饭放鸡蛋，米饭容易炒散，也会增加炒饭的口感，当然不放鸡蛋的炒饭也可以做的美味好吃，那下面就开始介绍了

豉油皇腊肠炒饭

材料，米饭，腊肠，包菜丝，也可以来点胡萝卜丝，小葱花

米饭蒸熟，还是老比例，1:
1.1水多一点，蒸的时候放一点熟的油（就是自己炼制过的葱油，以后有机会介绍油的炼制）这样米饭容易打散，

腊肠，可选川辣的，也可选广式偏甜的，我用的是广式的，切成片或者丁都可以，

其他菜洗净切成丝，

下面就是炒饭的灵魂了，豉油，可以用蒸鱼豉油，生抽，老抽，放入葱姜和腊肠的边角料熬制一下，小火慢慢熬，最后调味即可，有兴趣的朋友可以和我细聊豉油的熬法[可爱]

备料完毕，开始炒，热锅下凉油，油可少一点，因为蒸饭放过油了，下入腊肠炒香，下菜丝炒香，放米饭，炒热打散，小火下豉油迅速翻炒均匀，转中火炒出跳舞的米饭，颗粒分明，色泽明亮，下葱花，出锅，

图片是我自己炒好打包吃的，可以看一下效果，欢迎大家来讨论[呲牙]

不用微波炉不用电饭煲不用烤箱怎么做蛋糕

这些工具都不能用，只能是蒸蛋糕了！

又香又软不上火的蒸蛋糕，不用烤箱就能做的健康点心。不仅颜值高，更是细腻绵软，大人孩子都爱吃。材料简单容易做，按照今天的步骤操作就可以啦！

因为是蒸出来的蛋糕，方便家中没有烤箱妈妈们做给孩子吃。对咀嚼能力没有要求，超级疏松的组织，即使没有长牙的宝宝都咬的动，10个月左右对蛋白不过敏的宝宝就可以吃啦！

唯一的一点建议就是最好准备一个电动的打蛋器，方便打发蛋白，否则人工打蛋真的太辛苦啦。它作为宝宝的早餐、加餐、外带点心，都是很好的选择！

把今天的食材加一倍的量，用戚风蛋糕模具，可以给宝宝做一个健康的生日蛋糕哦，孩子一定欢呼的尖叫起来吧！

鸡蛋：3个

低筋面粉：60g

砂糖：30g

玉米油：20g

1.3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别打入两个碗中备用。鸡蛋一定要新鲜，装鸡蛋的容器最好是无水无油，否则不容易打发哦。

2.1/3白砂糖和玉米油分别加入到蛋黄液中，搅拌成均匀的蛋黄糊备用。剩下的砂糖分两次加入到蛋清中，蛋清用打蛋器先开高速打，再转低速打一会，打发至打蛋器提起有弯勾立起来就可以了。蛋清中还可以加入1-2滴柠檬汁或者白醋，可以让蛋白性状更加稳定。

3.把蛋黄糊加入到蛋白霜内，用翻拌或者切拌手法拌匀。切记不是搅拌哦。

4.60g低筋面粉分两次筛入蛋糊中，这样制作的口感更加细腻。

5.筛入面粉后用翻拌的手法拌匀蛋糊。

6.找一个合适的模具，刷上一层油，这样方便蒸好之后脱模！倒入蛋糊，刮平，在桌面上震几下，震出气泡，覆盖上一层保鲜膜。

7.蒸锅内放水，大火烧开后转中火，蒸25分钟左右。时间根据模具的厚薄来决定，不是一成不变的哦。如果模具比较厚就多蒸一会，比较浅就可以适当的缩短时间！

不用蛋清分离的电饭煲蛋糕

低筋面粉200克，白糖200克，水18克，鸡蛋6克，植物油8克；

?1准备一个干净的容器，将6个鸡蛋一同磕入在其中，不用分离，然后用打蛋器开始打发，直至蛋黄和蛋白可以充分混合均匀，然后在其中先加入三分之一的白糖；

2继续打发，直至蛋液打发膨胀，并且出现密集性小气泡的时候，即可继续加入三分之一的白糖，继续打发，看到气泡相对比之前减少一些的时候，倒入剩余的白糖；

3继续打发，直到将打蛋头提起画八字并且不容易消失的状态，就说明打发好了，这个时候将准备好的200克低筋面粉用筛网过滤在打发的鸡蛋中，用刮刀以翻拌的手法；

4拌至面糊没有颗粒状，并且与打发的鸡蛋充分融合在一起的时候，一个小碗中放入18克水和8克的植物油混合好，倒入在面糊中，继续翻拌均匀，处理好的面糊倒入事先刷上食用油电饭煲里面，按蛋糕功能

怎么用电饭煲做最简单的面包，不用鸡蛋和牛奶的

一、工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个。

二、材料：1、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；2、糖100克；3、蜂蜜少许；4、葡萄干和其他香精类可以加。

1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。

2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。

3.揉出面膜后再进行发面的程序，面发好后就做面包胚，做好后再醒发15到20分钟。

4.电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；

5.倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受亲手烘培的面包了。

关于本次鸡蛋怎么弄好吃不用电饭锅和怎么用电饭煲做最简单的面包，不用鸡蛋和牛奶的的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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