鸡加菇汤怎么弄好吃窍门(蘑菇鸡汤的正确炖法)

大家好，今天来为大家分享鸡加菇汤怎么弄好吃窍门的一些知识点，和蘑菇鸡汤的正确炖法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 蘑菇鸡汤的正确炖法
2. 蘑菇汤最鲜的做法
3. 人参鸡菇汤的制作方法是什么
4. 四川小鸡炖蘑菇正宗做法

蘑菇鸡汤的正确炖法

1

鸡肉洗净剁成小块，姜洗净切丝

2

准备茶树菇和红枣

3

茶树菇洗净用清水浸泡半小时

4

砂锅中放适量清水，冷水倒入鸡肉和姜丝

5

再放入红枣上火煮开

6

浸泡好的茶树菇清洗几次，再挤干水份

7

开锅后倒入洗净的茶树菇煲40分钟以上

8

最后放入适量盐和鸡粉再煲10分钟左右即可

蘑菇汤最鲜的做法

1、原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。

2、红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；

3、烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；

4、待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。

人参鸡菇汤的制作方法是什么

材料：鸡腿一根、人参一根、红枣10颗、枸杞20颗、姜片10克、葱段20克、干香菇20克

操作步骤：

1、人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。

2、鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水，取出备用。

3、干香菇用水冲洗干净，浸泡2小时。

4、锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、香菇、姜和葱白，炖煮3小时。

5、出锅前加盐调味，盛入碗中即可食用。

四川小鸡炖蘑菇正宗做法

1

用料：鸡半只，干猴头菇1个，黄芪30克，党参15克，红枣10克，姜1块，盐适量，胡椒粉少许，葱花少许。

2

猴菇放入温热淘米水中。

3

用盖子将猴菇完全压入水中，浸泡数小时，挤干水分。

4

再用清水浸泡数小时，挤水，反复数次，直至水变得清亮。

5

最后挤干水分，剪去蒂，切成小块。

6

党参黄芪洗净切段，用清水浸泡。

7

鸡洗净，斩块。

8

放入清水中，大火焯去血水，捞出。

9

将处理好的所有材料及红枣姜放入砂锅中，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时，至鸡肉软烂。

10

盛出，加盐调味，撒胡椒粉与葱花。

关于鸡加菇汤怎么弄好吃窍门，蘑菇鸡汤的正确炖法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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