小孩吃鱼怎么弄好吃？怎么做更营养

大家好，今天来为大家解答小孩吃鱼怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括宝宝吃鱼，怎么做更营养也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 春节在家，孩子想要吃鱼，应该选择什么鱼怎么做比较好
2. 小鱼怎么做好吃
3. 你是怎么给孩子喂鱼吃的
4. 宝宝吃鱼，怎么做更营养

春节在家，孩子想要吃鱼，应该选择什么鱼怎么做比较好

谢谢宝妈的邀请，鱼是我这个海边长大的人的最爱，可以说基本不能食无鱼。

我儿子小的时候，也经常给他吃鱼，因为都说孩子吃鱼聪明。

我觉得如果孩子太小，不会自己挑鱼刺的话，应该选择刺少肉厚的鱼吃。如鲅鱼，鸦片，多宝鱼，黄花鱼等。现在有不少龙利鱼和巴沙鱼也不错，还有三文鱼和金枪鱼这种高大上的鱼。

淡水鱼可选择桂鱼，清江鱼这些刺少的鱼。

如果选择精细加工的话，给孩子做鱼丸吃是不错的选择。

先介绍一款，《鲅鱼丸子》将新鲜鲅鱼去头尾，片成两片鱼肉，去掉主刺和腹刺。

用勺子或刀把鱼肉刮称泥。在鱼泥中加入料酒，葱姜水，少来一点猪肥膘肉去腥增香。把鱼泥搅打上劲，锅中入水。锅边的水微微冒泡时，把鱼泥挤成丸子依次下锅。煮至鱼丸浮起变色即可调味。

可以把鱼丸单独喂给孩子，也可以在鱼丸汤中加入剁碎的青菜。连汤给孩子食用。鱼丸爽滑鲜嫩，汤鲜味美。

再一个龙利鱼鱼柳。把龙利鱼化冻后，挤净水分。切成大小均匀的条，用料酒，胡椒粉，腌制一会。

鸡蛋一个打散，把鱼柳均匀的拍上一层面粉。粘上鸡蛋液，拖上面包糠。

入四成热的油锅，慢慢炸至两面金黄捞出。

香酥脆嫩的鱼柳就做好了，孩子吃的时候可以搭配番茄酱。小孩都爱吃的一道菜。

这样可以选择的鱼菜很多，为了孩子宝妈都会成为烹饪高手的。

欢迎留言讨论，谢谢邀请。

小鱼怎么做好吃

多谢您的邀请！我的老家是南方人，从奶奶到妈妈都会做小鱼，经常制作小鱼的方法一种是辣炒，葱姜蒜青辣椒爆炒，二是红烧，根据家里人的口味烧制，三是油炸，把小鱼在热油里炸透但不能炸焦了，而且油温不能太高，花椒辣椒面一起制作成麻辣小鱼干特别好吃，因是家常菜调料和口味根据自家口味制作。

你是怎么给孩子喂鱼吃的

最开始是害怕过敏，从鲫鱼汤开始喝起.每次身后汤的时候都是吓得不行.害怕有刺混入，眼睛睁得特别大。老公每次都要求要一口口用勺子喂，等于过第二道关.后来她不爱喝汤了，那就改吃鱼肉。爷爷奶奶主张鱼肚子那里没刺，可是每次吃鲫鱼都不愉快，刺儿实在太多，好吧，果断放弃味道鲜美价格低廉的鲫鱼，转向其他的鱼.

后来有段时间，瞄上了鲈鱼.这鱼确实好，好吃又好做，用锅一蒸就好了。加上葱姜料酒，配点儿料汁，真的很对小朋友的胃口.每次她可以吃大半条.当然得买半斤多的，不然小的还是有刺儿.不过鲈鱼受季节影响，在我们这里又高贵，不是一般人吃的起，那就一周吃一次.

突然间，我们又发现个好东西，就是鱼块儿.我们家乡这儿盛产湖鱼，草鱼和鲢子的鱼块特别多，她奶奶就买鱼块，买那些腌好的鱼块回来红烧给她吃.基本上那刺都比较大。为了让妞妞吃上鱼，全家总动员，爷爷骑车去买，奶奶回家烧，爸爸在边上喂鱼，我在边上喂饭，各个人嘴里还念叨有刺儿吐出来哈妞妞.吃个鱼像全家跑马拉松.她也特别争气，每次都认真的咀嚼，一看表情不对，全家齐下命令吐出来吐出来.尤其喂鱼时不能说话，也不能让鱼和米饭一起嚼.

再后来，听说我们这里卖烤鱼的有那种刺少的，比如叫黑鱼巴沙鱼多宝鱼清江鱼等，反正也分不清，只要刺儿少，我们就带她去吃.反正是从家里那个战场转向了烧烤地儿.每次吃鱼，全家精神高度紧张.

当然，也有不紧张的时刻，公公会钓或者买一些非常小的白鱼条，婆婆过油炸，炸的很酥很酥，直接可以全部食用.只是她很懒，有时候不太想吃.

我有时候想，是不是她年纪不到，我们在用鱼刺儿折磨她，可不可以等她大了再吃.或者有其他的海湖产品可以代替呢？

让孩子吃鱼，真的，很考验人呀！

宝宝吃鱼，怎么做更营养

爸爸妈妈一定听过这句话“宝宝吃鱼智商高”，你也许曾经也怀疑过这个观点的科学性，但是专家已经通过各种研究证实了宝宝吃鱼的确有利于大脑发育和智商开发。鱼肉的营养价值高，但是脂肪少，不会担心吃多了导致肥胖，而且鱼肉中含有丰富的DNA、蛋白质、维生素等物质。营养好了，宝宝自然长得高身体棒。但是，并不是所有的鱼都适合宝宝食用。那么，宝宝吃什么鱼最好，应该选择哪种烹调方式?鱼的哪些部位最有营养呢?

一、宝宝适合吃什么鱼?

宝宝吃鱼最好选择应季的鱼，这样的鱼肉不仅物美价廉，而且营养丰富。宝宝年纪小，各项器官的功能发育得并不完善，妈妈应该选择大黄鱼、鲳鱼等刺较少的鱼类，还可以给宝宝吃鱼肉泥。宝宝适合吃海鱼，例如银鱼、鳕鱼等，这些鱼类的刺比较大，容易挑出。而且海鱼属于自然生长，污染比较少。最好是选择中等以下个头的鱼类，鱼的个头越大，生长期越长，体内污染物质就越多。

不必专门给宝宝食用价格昂贵的鱼，不一定价格实惠的鱼就没有营养了。例如鲐鱼(青鲇)、蓝圆鲹(竹莢鱼、池鱼、黄鲇)、马鲛鱼(鲅鱼)、沙丁鱼等鱼类，DHA、蛋白质含量都很高，而且肉多味美。要尝试着给宝宝食用不同品种不同口味的鱼，不能只吃一种鱼，以免出现挑食的现象。

二、宝宝吃的鱼怎么烹调?

宝宝吃的鱼最好清蒸、水煮最合适，这样能最大限度的保留鱼类中所含的营养物质，例如：清蒸鳕鱼、鱼粥、鱼丸、鱼汤、青菜炒鱼片等。油炸的方法不是太可取，这样会使鱼肉变硬，不利于宝宝食用消化，过于油腻，还会破坏其自身的营养成分。妈妈们在烹饪过程中也要注意鱼本身就有盐分，所以不要再加过多的盐，以防味道过重，可以用酱料、汤汁芶芡的方法调味。

宝宝吃鱼的时候一定要小心刺，最好在宝宝吃之前，妈妈就把刺挑出来。鱼肉营养丰富，但是不能代替了主食，每周吃1~2次即可。如果宝宝的年龄还不适合直接吃鱼肉，那么妈妈在宝宝可以添加辅食之后可以尝试的做鱼肉泥给宝宝吃，将鱼刺全部挑出后，再把鱼肉完全剁碎。鱼肉泥的营养一样丰富。想要做个聪明宝宝，多吃鱼很重要哦。

三、宝宝适合吃鱼的哪个部位?

一般来说，我们吃鱼都是吃鱼头、鱼肚子和鱼子。鱼的各个部位都富含营养，但是鱼尾的刺比较多，宝宝还是少吃比较少，以免不小心被刺。卡住。鱼头的污染会比其他部位严重，肉质细嫩又无刺的“鱼脸”最适合宝宝食用。

有人鱼子的污染最少，其实也不一定。如果整条鱼都被污染，那鱼子多多少少都会有所影响。虽然鱼子富含卵磷脂，但是也有很高的胆固醇，不能让宝宝吃太多的鱼子，在吃之前最好将鱼子碾压一下，碾碎了鱼子外面的膜，有利于宝宝消化吸收。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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