咖喱鱿鱼的做法

【咖喱鱿鱼的做法】
一、材料准备

1. 鱿鱼(500克)
2. 洋葱(1个)
3. 大蒜(2瓣)
4. 西红柿(2个)
5. 辣椒(2个)
6. 香菜(适量)
7. 咖喱粉(2汤匙)
8. 番茄酱(2汤匙)
9. 橄榄油(2汤匙)
10. 盐(适量)
1
1. 白胡椒粉(适量)
12. 椰浆(1杯)
二、做法步骤

1. 鱿鱼去头去尾,洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 洋葱、大蒜切成末,西红柿切成小块,辣椒切碎备用。
3. 锅中放入橄榄油,加入洋葱末、大蒜末煸炒出香味。
4. 加入西红柿块、辣椒块和咖喱粉,继续煸炒至蔬菜变软。
5. 加入番茄酱,加入盐、白胡椒粉和椰浆,翻炒均匀。
6. 倒入焯水后的鱿鱼,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约15分钟,直到鱿鱼熟透。
8. 加入香菜段,翻炒均匀即可。
三、成品展示
咖喱鱿鱼做法简单,味道鲜美,非常适合作为家常菜。将鱿鱼和蔬菜一起煮熟,不仅口感丰富,而且营养丰富。咖喱的味道浓郁,可以让鱿鱼更加美味,同时也能提供一定的能量。这道菜非常适合初学者尝试,也非常适合作为家庭聚餐的一道菜。

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