小的鲮鱼怎么弄好吃，鲮鱼最简单做法

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本文目录

1. 土鲮鱼怎么做好吃
2. 鲮鱼最简单做法
3. 新鲜鲮鱼怎么做好吃
4. 十斤鲮鱼怎么煮好吃

土鲮鱼怎么做好吃

将鲮鱼清理干净之后，去掉头尾，留作它用，取中间部分，切成约2厘米厚的小块，放入汤盆，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入2汤匙料酒，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，然后抓匀，腌制30分钟入底味！

起平底锅加油烧热，然后将鱼块一块一块的放入锅中煎，煎至底部焦黄时，翻个面，把另一面也煎至焦黄，重复几次至把鱼煎熟，即可出锅摆盘，旁边放上洋葱丝，和半个柠檬，再撒上适量的黑胡椒粉和辣椒粉，喜欢柠檬的朋友吃的时候，可以挤上柠檬汁！

鲮鱼最简单做法

主料：鲮鱼两条、葱5g、姜一块、清水适量、香葱5g、豆豉3g

辅料：白糖2匙、酱油适量、盐1匙、花生油适量

做法步骤

1.鲮鱼宰杀洗净，用半匙盐抹于鲮鱼的身体里外，腌制10分钟。

2.姜切片，葱和香菜切段，豆豉泡软后沥干备用。

3.腌制后的鲮鱼沥干水分下油锅煎至两面金黄，小火煎制。

4.在煎好的鲮鱼表面放入葱段、姜片、豆豉。

5.同时加入白糖和酱油，并放入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻。

6.放入香葱段，锅底收汁。试味后再看需要加盐。

7.一道美味的豆豉鲮鱼就做好了。

新鲜鲮鱼怎么做好吃

新鲜鲮鱼拿来煮汤很好喝。

准备材料:鲮鱼一条，胡萝卜一个，粉葛500克，猪骨200克，盐适量。

做法:

1.鲮鱼宰杀好、洗干净、沥干水分，胡萝卜削皮切块，粉葛削皮切块，猪骨斩大块、焯水备用；

2.起锅热油，油热后把鲮鱼放入锅中两面稍煎至微微煎黄，装起；

3.将猪骨、鲮鱼、胡萝卜、粉葛一起放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开转小火炖1个小时后加入适量的盐调味后即可关火食用。

这道鲮鱼猪骨粉葛汤汤汁奶白，清甜不油腻，有兴趣的朋友可以炖来试试看。

十斤鲮鱼怎么煮好吃

将鲮鱼清理干净之后，去掉头尾，留作它用，取中间部分，切成约2厘米厚的小块，放入汤盆，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入2汤匙料酒，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，然后抓匀，腌制30分钟入底味！

起平底锅加油烧热，然后将鱼块一块一块的放入锅中煎，煎至底部焦黄时，翻个面，把另一面也煎至焦黄，重复几次至把鱼煎熟，即可出锅摆盘，旁边放上洋葱丝，和半个柠檬，再撒上适量的黑胡椒粉和辣椒粉，喜欢柠檬的朋友吃的时候，可以挤上柠檬汁！

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