美食猎人小青蛙
小编原创
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2023-12-10 18:48:14
美食猎人小青蛙的详细菜谱
一、食材
1.鲜嫩的嫩蛙肉
2. 姜
3. 葱
4. 蒜
5. 料酒 6. 生抽 7. 盐 8. 白胡椒粉 9. 鸡精 10. 食用油 二、制作流程
1.将嫩蛙肉切成大小适中的块状,放入碗中加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟左右。
2. 切好姜、葱、蒜备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的蛙肉块放入锅中煸炒,煸炒至肉块表面微微变色。
4. 加入适量的姜、葱、蒜炒香。
5. 加入适量的料酒、生抽、鸡精,继续翻炒。 6. 加入适量的水,焖煮10分钟左右。 7. 待汤汁收干后,即可出锅。
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢美食的人。同时,由于蛙肉富含蛋白质和微量元素,也有益于增强身体免疫力和促进生长发育。
四、禁忌
1.孕妇和产后妇女应慎食,因为蛙肉中含有一种激素,可能会影响胎儿和产后妇女的身体发育。
2. 患有肝病、心脏病等疾病的人应慎重食用,因为蛙肉中含有一种较高的蛋白质,可能会加重疾病症状。
3. 对蛙肉过敏的人应慎重食用,因为蛙肉中含有一种较高的蛋白质,可能会引发过敏反应。 五、总结 这道菜味道鲜美、营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐和美食爱好者的美食。但由于食材和制作过程的特殊性,应慎重对待,确保健康和安全。
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2. 姜
3. 葱
4. 蒜
5. 料酒 6. 生抽 7. 盐 8. 白胡椒粉 9. 鸡精 10. 食用油 二、制作流程
1.将嫩蛙肉切成大小适中的块状,放入碗中加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟左右。
2. 切好姜、葱、蒜备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的蛙肉块放入锅中煸炒,煸炒至肉块表面微微变色。
4. 加入适量的姜、葱、蒜炒香。
5. 加入适量的料酒、生抽、鸡精,继续翻炒。 6. 加入适量的水,焖煮10分钟左右。 7. 待汤汁收干后,即可出锅。
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢美食的人。同时,由于蛙肉富含蛋白质和微量元素,也有益于增强身体免疫力和促进生长发育。
四、禁忌
1.孕妇和产后妇女应慎食,因为蛙肉中含有一种激素,可能会影响胎儿和产后妇女的身体发育。
2. 患有肝病、心脏病等疾病的人应慎重食用,因为蛙肉中含有一种较高的蛋白质,可能会加重疾病症状。
3. 对蛙肉过敏的人应慎重食用,因为蛙肉中含有一种较高的蛋白质,可能会引发过敏反应。 五、总结 这道菜味道鲜美、营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐和美食爱好者的美食。但由于食材和制作过程的特殊性,应慎重对待,确保健康和安全。
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