富顺凉拌菜配方

富顺凉拌菜配方
富顺凉拌菜是一种传统的中式烹饪方式,其特色在于使用多种食材和调料制作出美味的佳肴。富顺凉拌菜的配方因人而异,但下面是一份比较常见的富顺凉拌菜配方,供您参考。
材料:

1. 生菜
2. 花生米
3. 青椒
4. 黄瓜
5. 大葱
6. 蒜
7. 姜
8. 辣椒油
9. 酱油
10. 醋
1
1. 糖
12. 香油
步骤:

1. 生菜洗净切成小块,青椒、黄瓜切成细丝,大葱、蒜、姜切末备用。
2. 花生米油炸至金黄色,捞出沥干备用。
3. 将酱油、醋、糖、香油、蒜末、姜末混合在一起,搅拌均匀成调味汁。
4. 将锅中油烧至六七成热,放入花生米炸至金黄色,捞出沥干备用。
5. 将青椒、黄瓜丝放入碗中,倒入炸花生米和调味汁,搅拌均匀。
6. 将生菜叶放在碗中,倒入拌好的蔬菜,撒上少许熟芝麻和葱花即可。
富顺凉拌菜的口感清爽、香醇可口,不仅美味还营养丰富。不仅可以作为餐桌上的佳肴,还可以搭配其他食材制作各种美味的富顺凉拌菜。

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