湘菜香肠炒辣椒的做法

湘菜香肠炒辣椒的做法
配方:
- 香肠 200 克
- 辣椒 200 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 香肠切成小段,辣椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入香肠煸炒,炒至香肠变软。
4. 加入辣椒块和盐,继续翻炒。
5. 加入适量的鸡精调味,翻炒均匀。
6. 装盘即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是爱好湘菜的人。
注意事项:

1. 炒香肠时要火候适中,不要炒糊了。
2. 辣椒块要炒得熟透,不要炒糊了。
3. 鸡精的用量要适中,不要放多了,以免影响口感。

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