芋头煮烂了怎么弄好吃？芋头煮烂怎么办

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本文目录

1. 民间有芋头烂好当饭的说法，烂了的芋头真的好吃还很香，烂了的芋头真的可以吃吗
2. 芋头煮烂怎么办
3. 芋头受冻久煮不大烂昨办
4. 没有高压锅怎么把芋头煮烂

民间有芋头烂好当饭的说法，烂了的芋头真的好吃还很香，烂了的芋头真的可以吃吗

民间有芋头烂好翻的说法，不是芋头烂了的好吃，而是把芋头蒸烂和煮烂后当饭吃，吃起来不用菜，我记得小时候我舅到地里去干活就是蒸几个芋头放口袋里到晚上才回家，中午就吃芋头，有红薯的时候就吃红薯。

芋头煮烂怎么办

芋头煮烂扒出来放糖放面煎小饼吃。

芋头受冻久煮不大烂昨办

不是与受冻有关，是与品种有关

1、选购时用刀切芋头，容易煮烂的芋头淀粉较多，刀上就会有白色的粉状物。如果没有的就是煮不烂的，俗称“生水的”。

2、看芋头切开的断茬，渗出的白色汁液多的容易煮烂，否则不容易煮烂。淀粉含量越高芋头就越绵软，越易煮烂。

3、可问询卖芋头的，是蒸食芋头还是炒食芋头。蒸食芋头容易煮烂，熟后黏糯。炒食芋头口感清脆，不容易煮烂。

4、选购芋头不要挑太大的，越大的越难煮透。并且有些菜农为了芋头的卖相，可能会使用膨大、催产的药物，使芋头发生变异而影响口感。

另外，滴水观音的海芋属于大型观叶植物。它的根茎跟芋头外观相似，却是长条形，需格外区分。而这种观赏植物茎叶内的汁液有毒，不可误食或碰到眼睛。

没有高压锅怎么把芋头煮烂

1、首先要把芋头上的沙子清洗干净，因为芋头是从地里刨出来的，所以自身会附带着很多的泥沙，可以使用类似于钢丝网的工具来将芋头清洗，在清洗的时候一定要带上手套，生的芋头自身流的汁液可能会使其个部分人过敏，所以要加以谨慎。

2、接着清洗之后的芋头要放入清水中，然后浸泡8分钟左右的时间，之后就能拿出来沥干水分等待使用。

3、在锅里加入适量的清水，把芋头放入进去，大概二十分钟左右就好了，如果采用的是现在比较先进的高压锅的话，压力大，芋头放入到锅里十分钟就可以了，芋头一定要煮熟了再吃，否则会有轻微的毒素。

4、如果想把芋头煮的更烂一些的话，可以往里头多放入一些水，一定要没过芋头的表面，接着使其芋头在锅里煮，这样芋头会煮的又软又糯。

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