家庭自制好吃的牛肉酱

【家庭自制好吃的牛肉酱】

1. 新鲜的牛肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 将葱姜蒜切成末,辣椒切碎备用。
3. 取一平底锅,放入油,烧热后放入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末、辣椒末煸炒,倒入酱油、糖、醋、料酒和水,煮开。
5. 转小火,焖煮1-2小时,直到牛肉变得软烂,汁液浓稠即可。
自制牛肉酱不仅美味,而且健康。牛肉富含蛋白质,可以提高肌肉质量;葱姜蒜和辣椒则提供了丰富的味道和营养。自制牛肉酱不需要使用添加剂和防腐剂,保证了食品的安全性。如果喜欢牛肉酱的口感和味道,不妨尝试一下自己在家制作,享受美食的同时,也摄入了更多的营养。

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