辅食机搅蛋清怎么弄好吃,七个月宝宝蛋清怎么吃
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本文目录
辅食松饼做法
1.香蕉松饼
做法:香蕉去皮切成薄块放入辅食机中,倒入适量的牛奶和白糖制成糊状;然后将香蕉糊倒入容器中加入适量的泡打粉、低筋面粉充分的搅拌,再倒入鸡蛋用打蛋器搅拌均匀;最后在平底锅上刷上一层薄薄的油,放入香蕉米糊制成松饼即可。
2.奶香松饼
做法:鸡蛋敲碎后分离蛋白和蛋黄,然后将适量的低筋面粉、白糖和牛奶都倒入装有蛋黄液的盆中搅拌均匀;然后将蛋白液中滴入几滴柠檬汁用打蛋器打发,再将蛋白液分几次加入蛋黄液中搅拌均匀;最后在平底锅上将面糊煎好即可。
3.苹果松饼
做法:苹果洗净去皮切块放入辅食机中制成泥状,然后将苹果泥倒入容器中打入鸡蛋、面粉以及牛奶搅拌均匀;准备一个平底锅,锅中不刷油倒入面糊,将面糊在锅中煎制两面金黄后即可起锅食用。
多余蛋清能做什么
你好,多余的蛋清可以做天使蛋糕,为什么叫天使蛋糕,就是因为配方里只用到了蛋白,所以做出来的蛋糕色泽洁白如天使般,口感更加Q弹,可以做成蜜豆的,就是面糊里加入蜜豆,也可以做成蛋糕卷,只要会基础天使蛋糕胚,可以发挥自己想象力做出很多创意天使蛋糕,下面我说一说天使蛋糕胚的做法。
需要的食材:植物油40克牛奶80克香草精低筋面粉50克奶粉30克蛋白180克细砂糖50克
做法
1.把牛奶和植物油先倒入盆中搅拌到植物油没有油花漂浮在牛奶上,这步叫乳化
2.在加入香草精,没有可以不加,把低筋面粉和奶粉塞入盆中,搅拌均匀,搅拌时手法不要太有规律,这样不容易面糊起筋,蛋糕才能松软
3.下面制作蛋白部分,领取一个无水无油的盆,把蛋白放里面,用打蛋器搅拌到起大气泡时把50克白糖倒入三分之一,继续搅拌,搅拌到蛋白霜很顺滑的霜状时再加入剩下的二分之一的白砂糖,继续搅拌,再次搅拌到蛋白已经略微出现文理时加入最后的白砂糖,继续搅拌一直到蛋白湿性发泡,标准就是倒扣打蛋盆,蛋白也不会滴落,并且提起打蛋器,蛋白尖成有弹性的大湾沟状态
4.把蛋白霜取出三分之一倒入面糊里,翻拌均匀,不要画圈搅拌,这样容易消泡
5.再把翻拌好的面糊倒回剩下的蛋白盆里,用同样的手法继续翻拌,知道翻拌均匀
6.倒入烘烤模具,烤箱150℃,烤30分钟左右,具体时间温度还要看各自烤箱的具体情况来调整
出炉后放凉脱模就可以了,这就是简单好吃又消耗蛋白的天使蛋糕
七个月宝宝蛋清怎么吃
家长可逐量添加蛋清;给宝宝吃鸡蛋时可以做成鸡蛋羹,美味又有营养,也可以让宝宝更好的吸收。
也可以水煮蛋,先给宝宝吃1/4蛋白,1-2天宝宝没有异常反应后,增加至1/2个蛋白,如果宝宝消化吸收较好,可以逐渐吃全蛋,之后水煮或者水蒸蛋都可以。
鸡蛋清怎么做的给宝宝吃
蛋清给宝宝添辅食,可以把蛋清蛋黄分离,蛋清蒸锅蒸熟了再给宝宝吃
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