果冻在家自己怎么弄好吃？如何在家自制Q弹美味又健康的美味果冻呢

很多朋友对于果冻在家自己怎么弄好吃和夏天就爱吃点清爽的，如何在家自制Q弹美味又健康的美味果冻呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 果冻是怎么做出来的
2. 夏天就爱吃点清爽的，如何在家自制Q弹美味又健康的美味果冻呢
3. 自制果冻方法
4. 怎么做果冻布丁好吃简单

果冻是怎么做出来的

凤梨柠檬果冻的做法详细介绍

菜系及功效：时尚饮品

凤梨柠檬果冻的制作材料：

主料：凤梨100公克柠檬1/2个果冻粉10公克细砂糖10公克水20cc

教您凤梨柠檬果冻怎么做，如何做凤梨柠檬果冻才好吃

1.凤梨切丁，放入果汁机中打成汁后过滤备用

(留3～5小块不打碎备用)。

2.果冻粉与细砂糖拌匀备用。

3.柠檬挤汁与水20cc和匀，倒入作法1中，再以小火煮至沸腾，将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀，加入凤梨丁后，倒入模型中待凉，放入冰箱冷藏凝固即可。

夏天就爱吃点清爽的，如何在家自制Q弹美味又健康的美味果冻呢

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

夏季到了，气温越来越高，就爱一口清爽美味的美食，比如说椰汁西米露、各种冰饮、冰淇淋都特别受欢迎，Q弹又美味的果冻更是不在话下！

往常我们都是在超市里见到各种口味的果冻，红的、绿的、黄的，有些里面还有果肉，但是不免担心各种香精、色素添加剂，而且保存这么久的果肉真的没关系么？即使没事，也完全失去了营养。其实美味的果冻在家里制作也非常容易，而且0添加、健康更放心哟！

果冻其实有很多种做法，可以使用吉利丁帮助凝固，这里我用到了更简单快捷的白凉粉。白凉粉本身也是一款非常美味清爽的夏季美食，它的主要成分是魔芋粉，本身热量很低，特别适合夏天哟！而且用白凉粉做出来的果冻，成品晶莹剔透，口感清爽，搭配各种水果果肉，还可以做出不同口味的果冻来哟。而且最重要的，用白凉粉做的果冻，不需要冷藏室温就可以凝固，当然冰箱冷藏口感会更佳哟！

自制水果果冻

（白凉粉版本）

食材：白凉粉：40g，沸水：1L，各种水果：切块。

制作步骤：

1、将白凉粉倒入容器中，将1L沸水慢慢加入白凉粉中，一边加一边不停搅拌至均匀。

2、将冲泡好的白凉粉液，倒入果冻模具中一半满，放入适量切好的水果块，再倒入液体，至满模。

3、室温自然冷却，大概半小时后，果冻会自然凝固，脱模即可。

Tips：干货看这里！

1、除了果冻模具，各种食品级硅胶模具，舒芙蕾碗、家里吃饭的碗、玻璃保鲜盒，都可以用于制作水果果冻。为了利于脱模，保鲜盒可以提前垫好保鲜膜。

2、除了水果，还可以放入蜜红豆、蔓越莓干、葡萄干等各种果干，做成不同口味的果冻。

3、喜欢甜的，可以在白凉粉中加入适量细砂糖，一起与沸水搅拌均匀即可。

4、如果想做成牛奶、椰奶版本的果冻，可以将水换成牛奶、椰奶，用奶锅烧开，然后慢慢加入白凉粉中拌匀即可。

这款美味又简单，健康0添加的“自制水果果冻”就做好了，伙伴们你get到了吗？夏天到了，入口清凉的美食更受欢迎哟，赶紧做起来与家人和朋友一起分享吧，美味不求人哟！

伙伴们，夏天到了，你还喜欢哪些美味清爽的美食呢?欢迎来评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品，期待认识更多爱美食爱生活的伙伴哟！

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自制果冻方法

、首先将芒果削皮，然后把果肉切成小块备用；

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芒果榨汁

2、在取一个芒果也削皮，把果肉和果壳分离，果肉放到榨汁机里打成芒果汁备用；

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原料

3、把所有的原料准备齐全；

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果冻的做法

4、拿一块碗，加入适量的温开水，注意不能太汤哦，温的即可，然后加入吉利丁粉轻轻搅拌融化；

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果冻的做法

5、把鲜榨的芒果汁倒入煮牛奶的锅内，加入适量的白糖，然后开火加入，并轻轻搅拌至白糖融化，这个时候就可以把融化好的吉利丁粉倒入并搅拌均匀；

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果冻磨具

6、然后把切好的芒果小块放到果冻的模具种，倒入调好好的果冻汁；

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做好的果冻

7、等冷却到室温后可以放到冰箱的冷鲜层，如果想吃冰冻的就直接放到冰冻层，冻好之后就可以食用了，其实制作果冻的步骤是非常简单的，外面超市还卖的死贵死贵，还不一定自己做的好吃，用料好。

怎么做果冻布丁好吃简单

用料

水果冻

火龙果

（红心

芒果

水600克

白凉粉50克

白砂糖20克

牛奶布丁不想要牛奶布丁垫底的可以省去这部分

牛奶250ml

白凉粉25g

白砂糖10克

自制果冻布丁

（小朋友都爱吃）的做法步骤

步骤1

芒果、火龙果切丁备用

步骤2需要牛奶布丁垫底部的做这一步，不需要的直接第二步

1:锅中放入牛奶布丁所需材料，不断搅拌至沸腾，倒入准备好的模具底部一点，不用每个模子都倒，可以做不同种类的2:等牛奶布丁凝固后加入火龙果、芒果丁，水果可以随意加，样子随意摆，没有做牛奶布丁的直接模具底部摆放水果

3:锅中倒入水果果冻所需的水、白凉粉、白砂糖，不断搅拌至沸腾，倒入模具里，盖住水果，室温冷却后出模

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