螃蟹怎么弄好吃简单 你还会哪些美味的做法

大家好，如果您还对螃蟹怎么弄好吃简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享螃蟹怎么弄好吃简单的知识，包括螃蟹除了蒸煮，你还会哪些美味的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 怎么做螃蟹
2. 大螃蟹怎么吃在家自己怎么做最美味
3. 螃蟹除了黄其他的怎么吃
4. 螃蟹除了蒸煮，你还会哪些美味的做法

怎么做螃蟹

1.用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可2.姜洗净去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末。备用

(美食杰建议为保持蟹的鲜味，香油可不放)

大螃蟹怎么吃在家自己怎么做最美味

谢邀。怎么吃大螃蟹呢？一般的吃法就是放在锅里蒸啦，然后做点姜汁，调点香油酱油醋，蘸着吃。简单省事又原汁原味。比较费事的就是做成菜肴。我看过有人介绍的海边人吃法，直接把螃蟹放到饼铛上不加水直接加热烤熟，也试过，更为快捷方便又美味。

我觉得不管任何食材，从它生产出来，到嘴边的过程，时间短比时间长要好得多，时间越长越乏味，越没营养，你们说呢，没事时试一试吧。能生吃的更快了。比如水果，摘下来洗干净就吃，比摘下来做成罐头要好很多。小麦磨成面粉蒸馒头，比加工成面包再经过若干程序，买卖过程，再到你的嘴边时间短好多，馒头比面包要好一些。

螃蟹除了黄其他的怎么吃

螃蟹除了黄其他怎么吃？首先很荣幸回答你的提问。螃蟹吃法大多数是蒸着吃，今天老男孩分享另一种做法，叫做醉蟹。

原料准备：

花蟹2只，花椒少许。

调料准备：

米酒1碗，陈醋，蒜汁少许，盐醋各适量。

做法步骤：

1将洗好倒入大碗，加入适量盐，再放入处理好的花蟹。

2放入米酒，醋，用保鲜膜密封。

3腌一个星期，将花蟹腌渍好取出装盘，以陈醋，蒜汁食用即可。

花蟹小常识：1花蟹用鲜活青壳母蟹，每斤4只，十爪齐全。2将母蟹放置竹篓中悬挂在有水流的水中养活20～25天，清除螃蟹胃内的杂质，污泥等脏物。

虽然这道菜制作周期过长，但这道醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，且栩栩如生，肉质细嫩，味道鲜美，酒香浓郁，像中带甜，营养丰富。

喜欢的朋友可以关注，不喜欢的朋友可以在下方吐槽。

螃蟹除了蒸煮，你还会哪些美味的做法

“不识庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”螃蟹自古便是大受欢迎的食品。。

明代张岱《陶庵梦忆》中表示：“食品不加盐醋而五味全者，为河蟹。”袁枚随园食单中说“蟹宜独食，不宜搭配他物。最好以淡盐汤煮熟，自剥自食为妙。”

蟹除了蒸煮，换些做法也很不错的。

在《金瓶梅》中有一款非常精彩的“酿螃蟹”：“西门庆令左右打开盒儿观看，四十个大螃蟹，都是剔剥净了的，里边酿着肉，外用椒料、姜蒜米儿，团粉裹就，香油炸，酱油酿造过，香喷喷酥脆好食。”此乃做蟹菜的古法高档菜，剥、剔、酿、裹、炸等手法都用上，令人叹为观止。加上食时满口香酥脆又不用剥壳，自然大受欢迎。

二毛著的《味的道》又中有常熟的老食蟹者发明的“猪油蒸蟹”：猪油蒸蟹，是拿猪油熬成荤油凝冻后，嵌入蟹的壳内，然后和食盐、姜、酒干蒸成的。它的味道比平常蒸蟹更觉出色。因为猪油经热溶解，流遍螃蟹的全体。入锅蒸炖一小时便熟，破壳而食倍觉肥美。说食用起来，为平日数倍的肥美。

潮州的生腌蟹，活蟹生腌，鲜而不腥，清而不淡，新鲜肥美的蟹黄有着难以抗拒的鲜甜。说来也奇怪，潮州本土满街巷的生腌蟹，在异地潮州菜馆却少有人做。想来原因无他，缺“鲜活”二字，没有好材料，凭你如何巧手，又如何还原生腌蟹风味？

在本地也有特别的食法，用腌制的萝卜仔炒蟹。萝卜仔口感爽脆，蟹肉鲜甜，又带香辣的口感，让人吃得停不下来。

还有蟹饭，原只蟹焗糯米饭，蟹的精华融入糯米饭，饭比蟹还好吃。

这些螃蟹做法，都很美味，除了以上的食法，你还有什么好的建议呢？

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的螃蟹怎么弄好吃简单和螃蟹除了蒸煮，你还会哪些美味的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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