胡桃里菜品配方

胡桃里菜品配方
一、胡桃里菜品介绍
胡桃里是一家以传统胡桃特色美食为主题的餐厅,拥有丰富多样的菜品,以其独特的口感和美味,深受消费者的喜爱。以下是其中一款常见的胡桃里菜品配方:
二、详细制作流程

1. 食材准备
需要准备以下食材:
- 干贝 50克
- 鲍鱼 50克
- 瘦肉 100克
- 西兰花 100克
- 胡萝卜 50克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
2. 烹饪方法
将干贝和鲍鱼洗净,用料酒和生抽腌制20分钟;瘦肉切丝,用少许盐、糖、鸡精和淀粉腌制15分钟;西兰花、胡萝卜和葱姜蒜切末备用;热锅凉油,将葱姜蒜爆香,放入瘦肉丝煸炒至变色,加入干贝和鲍鱼翻炒均匀;加入西兰花、胡萝卜翻炒均匀,加入适量水,烧开后转小火煮5分钟,调味后即可关火。
3. 装盘
将炒好的菜品盛入碗中,撒上葱花和姜末,即可享用。
三、适合人群
这道菜品适合以下人群食用:

1. 喜欢美食的人群
2. 年龄在18岁以上及以上的人群
3. 健康人群,特别是素食者和减肥人群
四、禁忌

1. 孕妇、幼儿和癫痫患者不宜多吃
2. 胃寒、腹泻、感冒患者不宜多吃
3. 这道菜品属于高盐、高糖、高脂肪食品,故肥胖、高血压、糖尿病等慢性病患者应适量食用。
五、总结
胡桃里菜品配方是一道色香味俱佳的传统美食,适合各个年龄段的人群食用。在制作过程中,需要注意食材的选择和烹饪方法,以保证菜品的质量和口感。同时,需要根据个人体质和口味喜好适量食用,避免过量食用。

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