干锅藕片的川菜做法大全

干锅藕片是一道川菜中的家常菜,口感香脆,味道鲜美。下面是干锅藕片的做法大全,供您参考。

1. 准备好所需要的材料,包括藕、辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 将藕切成薄片,放入开水中焯水,捞出备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入辣椒煸炒。
4. 加入焯水后的藕片,煸炒均匀,加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖调味。
5. 继续煸炒至藕片表面微微焦黄,即可出锅。
以上是干锅藕片的做法大全,您可以根据自己的口味进行调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/3vSWAjVAfAlx.html