干锅藕片川菜做法教程

干锅藕片川菜做法教程
(序号)
1. 材料准备
(序号)2. 切片
(序号)3. 焯水
(序号)4. 炒制
(序号)5. 加入调料
(序号)6. 烹制
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃川菜的人群。
禁忌:

1. 对于藕片过敏的人应避免食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群应当谨慎食用。
制作步骤:

1. 将藕片切成均匀的薄片,放入开水中焯水,捞出后沥干备用。
2. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入切片的藕片煸炒。
3. 加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟左右。
5. 最后加入葱花和辣椒面,快速翻炒均匀即可。
干锅藕片是一道口感鲜美、香辣可口的川菜。它的做法简单,烹饪时间较短,适合家庭日常食用。同时,它也可以作为下饭菜,搭配米饭一起食用。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道干锅藕片,相信你会喜欢它的独特口味。

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