葱姜焗蟹粤菜做法大全

葱姜焗蟹是粤菜中的一种经典美食，以葱姜为主要材料，用焗的方式烹饪，口感鲜美。以下是葱姜焗蟹粤菜做法大全的做法。

1. 准备好葱姜，将葱姜切成末备用。
2. 准备好蟹，将蟹清洗干净，去掉蟹壳和蟹钳。
3. 在锅中加入适量油，放入葱姜末煸炒出香味。
4. 加入蟹，煸炒均匀，让蟹肉充分吸收葱姜的香气。
5. 加入适量的盐、糖、料酒和生抽，继续煸炒均匀。
6. 把炒好的葱姜蟹放入焗炉中，用焗炉的温度烤制约5分钟。
7. 取出焗炉，将葱姜蟹倒扣在盘子里。
8. 加入适量的热油，煸炒出香味后，放入蒜末和姜末，继续煸炒均匀。
9. 加入适量的酱油、糖、醋和料酒，继续煸炒均匀。
10. 把炒好的调料汁倒入葱姜蟹中，再放回焗炉中，用焗炉的温度烤制约10分钟。
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1. 取出焗炉，将葱姜蟹倒扣在盘子里，即可食用。
以上就是葱姜焗蟹粤菜做法大全的做法，希望您能喜欢。

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