川菜干锅土豆丝做法

川菜干锅土豆丝的做法
川菜干锅土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法也非常简单。以下是一份简单的干锅土豆丝的做法,供您参考。
材料:
- 土豆
- 辣椒(可选)
- 葱姜蒜
- 食用油
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
步骤:

1. 将土豆去皮,切成细丝,用盐腌制10分钟备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入腌制好的土豆丝,煸炒均匀。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒,继续翻炒。
5. 加入辣椒,炒至辣椒变软。
6. 加入适量的水,焖煮5分钟。
7. 加入葱花,翻炒均匀即可。
干锅土豆丝的做法非常简单,只需要将土豆和辣椒一起炒制,即可制作出美味的干锅土豆丝。在翻炒的过程中,可以根据个人口味加入适量的调料,让这道菜更加美味。
希望这份简单的食谱能为您提供一些帮助,祝您做出美味的干锅土豆丝!

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