牛肋条做法川菜高清

【牛肋条做法川菜高清】

1. 选用新鲜的牛肋条,切成均匀大小的块状。
2. 热锅凉油,将切好的牛肋条放入锅中煸炒。
3. 煸炒至牛肋条表面变色,加入葱姜蒜末继续煸炒。
4. 加入适量的豆瓣酱,炒匀后加入适量的清水。
5. 清水烧开后,加入适量的料酒,转小火煮20分钟左右。
6. 期间要不断地翻炒,让牛肋条入味。
7. 20分钟后,加入适量的盐和胡椒粉调味,再翻炒几下即可。
这是一道川菜中的传统菜品——牛肋条,口感鲜美,香辣可口。如果你喜欢川菜,这道菜品一定不容错过。

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