广州美食湘菜做法简单视频

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配方:
- 2个鸡蛋
- 200克鸡胸肉
- 200克红薯粉
- 100克干木耳
- 50克干豆腐皮
- 200克青椒
- 100克红椒
- 200克花生碎
- 100克葱花
- 50克香菜叶
做法流程:

1. 鸡蛋打散,加入100毫升温水搅拌均匀。
2. 鸡胸肉切成小块,加入100毫升温水、1茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉腌制15分钟。
3. 红薯粉、木耳、豆腐皮用温水泡软备用。
4. 青椒、红椒切成小块备用。
5. 将鸡蛋液倒入红薯粉、木耳、豆腐皮中,搅拌均匀,煮至八成熟。
6. 加入鸡肉块、青椒、红椒块、花生碎、葱花、香菜叶,搅拌均匀。
7. 煮熟即可。
适用人群:
- 适宜年龄18岁及以上的人群。
- 孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、老年人等人群不适宜食用。
注意事项:

1. 鸡蛋和鸡肉等食材在制作过程中需要煮熟,避免生熟不均导致口感不佳。
2. 干豆腐皮和木耳等食材需要提前用温水泡软,避免烹饪过程中糊锅。
3. 花生碎和葱花等食材需要适量添加,增加口感和香气。
4. 香菜叶和青椒等食材需要最后加入,以免影响味道。

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