川菜干煸四季豆做法教学

【川菜干煸四季豆做法教学】
川菜干煸四季豆是一道非常经典的川菜,以其香辣可口的口感和营养丰富的营养价值受到了广大食客的喜爱。下面是干煸四季豆的做法教学,供您参考。
步骤1:四季豆去头去尾,洗净,切成约3厘米见方的小块。
步骤2:将四季豆放入开水中焯水,煮约2-3分钟,捞出沥干水分备用。
步骤3:热锅凉油,将四季豆块放入锅中煸炒,炒至四季豆表面变色。
步骤4:加入蒜末、干辣椒煸炒出香味,再加入盐、糖、料酒等调味料,继续煸炒至四季豆熟透。
步骤5:最后加入葱花煸炒几下,即可出锅。
干煸四季豆的口感清爽,香味浓郁,营养丰富,不仅美味可口,而且对身体也有益处。如果您想学会这道川菜,不妨自己动手做一做,感受它的独特魅力。

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