上海到南京博物院美食

(1)南京博物院美食介绍 南京博物院位于江苏省南京市，是一座集历史、文化、艺术、科技、旅游等于一体的综合性博物馆。南京博物院内不仅有丰富的历史文物和艺术品，还有许多美食佳肴，是一处集文化、美食、旅游于一体的旅游胜地。 下面是一份南京博物院美食介绍，供您参考：

(2)南京博物院美食推荐 南京博物院的美食佳肴种类繁多，以下是几道备受推荐的菜品： - 盐水鸭：盐水鸭是南京传统名菜之一，肉质鲜嫩、口感独特。制作盐水鸭需要选用新鲜的鸭子，经过腌制、烘干等多道工序而成。 - 烤鸭：烤鸭是北京传统名菜之一，南京的烤鸭也极具特色，肉质鲜嫩、皮脆可口。烤鸭一般先烤至半熟，再涂以特制的酱料，最后放入炉内烤至全熟。 - 桂花糕：桂花糕是南京传统糕点之一，口感软糯、香甜。制作桂花糕需要选用优质的糯米粉、糖桂花和鸡蛋等材料，经过蒸、烤等多道工序而成。 - 小笼包：小笼包是上海传统名点之一，口感鲜爽、多汁。制作小笼包需要选用优质的面粉、鲜肉和高汤等材料，经过蒸、煮等多道工序而成。 以上几道菜品都是南京博物院的特色美食，口感独特、营养丰富，非常适合游客品尝。

(3)制作流程 盐水鸭：

1.将鸭子宰杀、去毛、去内脏，并彻底清洗干净。
2. 将鸭子内外涂上盐，放入烤箱中烤至半熟。
3. 取出鸭子，用开水烫洗一遍，再涂上一层特制的盐水。
4. 将鸭子放入蒸笼中，用大火蒸熟。 烤鸭：

1.将鸭子宰杀、去毛、去内脏，并彻底清洗干净。
2. 将鸭子内外涂上油，放入烤箱中烤至半熟。
3. 取出鸭子，切成块状，再涂上一层特制的酱料。
4. 将鸭子放入炉内烤至全熟。 小笼包：

1.将面粉和糯米粉混合，加水揉成面团。
2. 将面团搓成长条，切成大小相等的小剂子。
3. 将小剂子擀成薄片，撒上一层薄粉。
4. 将小笼包放入笼中，用大火蒸熟。 禁忌：

1.烤鸭忌与葱、姜、大蒜等食品一起食用。
2. 小笼包忌吃多，以免引起消化不良。

(4)适合人群

1.游客：南京博物院的美食佳肴种类繁多，适合游客品尝。
2. 儿童：小笼包是上海传统名点之一，口感鲜爽、多汁，适合儿童食用。
3. 老年人：盐水鸭和烤鸭都需要较长时间的烤制，老年人食用可能不易消化。

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