油条怎么弄好吃推荐给家人 炸油条放进锅的技巧
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本文目录
油条碎最好吃的十种吃法
1.油条切成5分见方的丁，花生米用开水浸泡后去红衣，用粗盐炒熟后冷却，乳酱瓜切成细米粒状。
2.烧热锅，加食油，待油热后，将油条丁放入锅，用小火将油条丁煸至透而发腾后取出。
3.趁热锅加食油少许，然后将黄酱放入炒香，再加糖、盐、酒、味精炒至稠浓后，将油条丁、花生米，酱瓜粒放入翻炒均匀装盆。
炸油条放进锅的技巧
1、面团要和的偏软一点，并且要用温水和面，这样炸出来的油条才会好吃，松软。
2、炸油条的油温不易太高，油温过高的话，里面不易成熟，而且表面会炸糊，还会很硬，没有那种更酥脆的感觉。
3、往锅内放入油条生坯的时候要慢慢的轻放，防止油溅在身上，烫伤。
4、油条生坯下入锅内的时候，要注意生坯定型之后，要及时的翻滚，然油条受热均匀。
5、小剂子重叠的时候要在中间沾一点水，这样可以增加中间的粘合度。
你会用油条做菜么如果给你几根油条，你可以用它做出哪些美味的家常菜
谢谢邀请。
油条可以做。油条炒西葫芦。油条炒青椒。油条炒尖椒。
油条炒青椒
主料，油条，青椒，五花肉
调料，盐，生抽，白糖。鸡精，水淀粉，葱姜蒜。
制作过程，
1，油条切成小段儿，青椒切成条。五花肉切成条。葱切葱花姜蒜切片儿。
2，锅烧油，葱姜蒜炝锅儿。下五花肉炒香。放青椒。翻炒一下。加盐，生抽，白糖，鸡精。翻炒均匀。下油条。翻炒一下。出锅前勾少许芡汁。
3，出锅装盘撒少许葱花。
大饼油条正宗做法
大饼食材：
－面粉：500克
－温水：适量
－食用油：适量
－盐：适量
油条食材：
－高筋面粉：300克
－温水：适量
－食用油：适量
－盐：适量
－小苏打：1/4小勺
步骤：
1.大饼的制作：
-将面粉放入大碗中，加入盐。慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到面粉充分吸水形成柔软的面团。
-面团揉至表面光滑，盖上湿布饧面15分钟。
-将饧好的面团分割成适量的小面团，擀成圆形饼皮。
-锅中加入适量的食用油，将擀好的饼皮放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
-煎好的大饼放在盘子中备用。
2.油条的制作：
-将高筋面粉放入大碗中，加入盐和小苏打，慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到面粉充分吸水形成柔软的面团。
-面团揉至表面光滑，盖上湿布饧面20分钟。
-饧好的面团分割成适量的小面团，擀成长方形的面皮。
-锅中加入适量的食用油，将擀好的面皮放入锅中，小火煎至两面金黄。
-炸好的油条放在纸巾上沥油，待油温降至适宜的温度后再次放入热油中炸至金黄酥脆。
-炸好的油条放在纸巾上沥油，即可。
3.如何享用：
-将大饼切开，夹入油条，加入葱花、香菜、酱料等自己喜欢的配料。
-可以根据口味加入薄煎蛋，豆腐脑等其他食材增加口感和营养。
-搭配一杯豆浆或者热牛奶作为早餐，味道更加美味。
祝你做出正宗美味的大饼油条享受早餐！BonAppétit！
文章分享结束，油条怎么弄好吃推荐给家人和炸油条放进锅的技巧的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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