不放辣椒的花螺怎么弄好吃(花椒花螺做法)

大家好，今天来为大家解答不放辣椒的花螺怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括花椒花螺做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 深海花螺怎么做好吃
2. 花椒花螺做法
3. 花螺怎么煮好吃又嫩
4. 一直很喜欢吃花螺，但不知道怎么做好吃，朋友们有好的方法吗

深海花螺怎么做好吃

1、主料：花螺约1斤。

2、辅料：青红辣椒、花椒粒、料酒、生抽、耗油、食用油、蒜头、生姜、食盐。

3、做法：准备好辅料，锅中倒油，加一勺白糖和少许花椒粒爆香，接着倒入花螺翻炒；

4、依次加料酒、生抽、耗油、盐翻炒；

5、接着放入青红辣椒继续翻炒；

6、再往锅中倒入开水，与花螺稍稍齐平，焖煮三四分钟，即可收汁出锅。

花椒花螺做法

食材:花螺，葱，姜，蒜，柠檬

调料:八角，料酒，生抽，盐，芥末，剁辣椒，花椒

做法:首先，将花螺放入清水，加入适量盐清洗至水清，我大概洗了有5遍左右。洗净后冷水下锅，至水沸腾，放入姜片，蒜块，八角，葱段，花椒以及料酒。

等待花螺吐出白沫，差不多5到10分钟即可，捞出后过一遍冷水更加Q弹。整一个大碗，放入姜丝，蒜片，柠檬片，倒入生抽，些许盐以及芥末和剁辣椒。

将过完冷水的花螺倒入其中加已搅拌，一定要没过花螺最后，盖上保鲜膜放入冰箱冷鲜，大概一两个小时即可！

花螺怎么煮好吃又嫩

【主料】花螺600g

【辅料】和鲜蒸烹鱼料酒150g、酱油20g、蒜泥10g、香菜末10g、小米辣5g、姜片50g、盐15g、油20g、青柠片2片

【做法】

-Step1-

清洗花螺：将花螺用盐水浸泡，加快花螺吐沙，冲洗干净后，再次用料酒和盐浸泡搓洗，这样花螺可以洗得更干净，沥干水分备用；

-Step2-

焖煮花螺：起锅烧热后改小火放入花螺、和鲜蒸烹鱼料酒、盐、油，烧开后盖上锅盖，转小火焖煮10分钟左右就可以出锅，装盘后放上香菜；

-Step3-

调制酱汁：放入酱油、蒜泥、香菜末、辣椒圈、香油搅拌均匀，放上青柠片即可。

一直很喜欢吃花螺，但不知道怎么做好吃，朋友们有好的方法吗

一日三餐

饕餮美食

而茶余饭后

总能让你回味无穷！

大家好！我是红厨美食，很高兴回答这个问题！

提起花螺，让我想起在宁波酒店工作时的场景，沿海地区海产品特别多，特别是到花螺上市的季节，客人们都会挑花螺吃，每天酒店要卖一百多斤，花螺又叫东风螺、海猪螺等名字，螺肉特别多，做出菜肴非常美味！

~~[花螺的N个做法]~~

花螺的做法有很多，各种吃法，总有一味你会喜欢吃。有盐水花螺、盐烤花螺、冰镇花螺肉、辣酒花螺、白灼花螺、麻辣味酱汁花螺、韭菜炒花螺肉等等，做出来都非常美味，这么多做法，味道都不一样，你喜欢哪一味呢？

今天介绍一下大家比较喜欢吃的辣酒花螺和麻辣酱汁花螺的做法;

一、辣酒花螺的制作方法;

原料:花螺、二锅头白酒、豆瓣酱、剁椒、葱、姜、蒜，香菜、盐、味精、糖、干辣椒、辣椒酱、生抽;

1:首先把花螺放水里吐沙，水中加些油和盐，然后洗净;

2:锅中烧水，水开时下入花螺，用勺子搅动花螺，当花螺的壳盖全部掉下来时捞出，冲凉水洗净;

3:起锅放油，下入姜末、蒜末、葱段、豆瓣酱煸香，下入剁椒、辣椒酱、花螺、二锅头白酒，适量的水，加点老抽、少量生抽、盐、味精、糖调味，烧入味后倒出装入烧热的煲中，洒上香菜即可。

二、麻辣酱汁花螺的制作方法:

原料:花螺、鲜花椒、辣椒酱、干辣椒、蒸鱼鼓油、盐、味精、糖、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、干葱、香菜;

1:首先把花螺放盆里，加些水，再加些盐和少许油让花螺吐出泥沙，然后洗净;

2:起锅烧水，水开时放入花螺，用勺子不停搅动，当花螺盖子脱落时就可以捞出来冲凉水了;

3:锅留少许油，放入葱、姜、蒜、鲜花椒、辣椒酱、煸香，放入花螺，下料酒、蒸鱼鼓油、少量的水，用少许盐、老抽、味精、糖调味，花螺入味时倒出放入盘中，洒上干辣椒、鲜花椒、干葱丝、少许，浇上热油，洒点芝麻和香菜就可以上桌了。

~~[烹饪心得]~~

在烹饪花螺时，一定先要把花螺的泥沙去掉，因为花螺长在浅海的泥沙当中，壳里面都含有泥沙，所以要洗干净再烧;另外，在煮花螺之前，可以把花螺先焯水，既可以去掉螺肉前面的一个小盖子，又可以缩短烹调的时间，保证螺肉的鲜嫩和味道足够鲜美。

总之，花螺的营养丰富，又有那么多做法，总有你喜欢的吃法，如果你也喜欢吃，在家里也可以做哦，非常简单，给家人和朋友们一起尝吧！红厨美食为您解答！欢迎朋友们建议、讨论美食文化，谢谢继续关注，下次再见……

<温馨提示>:有海鲜过敏和肠胃不好的人尽量不要吃哦！

OK，关于不放辣椒的花螺怎么弄好吃和花椒花螺做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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