粤菜炸紫苏排骨的做法大全

粤菜炸紫苏排骨的做法大全
炸紫苏排骨是一道口感酥脆、香气四溢的粤菜美食。下面是炸紫苏排骨的做法大全：
材料：
- 猪排骨500克
- 紫苏适量
- 鸡蛋2个
- 面粉适量
- 油适量
步骤：

1. 猪排骨洗净切成小块，加入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 紫苏洗净切碎备用。
3. 鸡蛋打散，加入适量的面粉，搅拌均匀。
4. 将焯好水的排骨放入鸡蛋面粉中，搅拌均匀，使每一块排骨上都沾满面粉。
5. 将沾满面粉的排骨放入热油中炸至金黄色，捞出沥油备用。
6. 将炸好的排骨放入紫苏碎中，翻炒均匀。
7. 起锅前加入一些盐和胡椒粉调味，炒匀即可。
粤菜炸紫苏排骨的做法非常简单，只需几步即可完成。炸好的排骨口感酥脆，香气四溢，非常适合搭配米饭食用。你可以尝试自己在家制作这道美食，享受美味的同时，也可以体验自己动手做的乐趣。

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