什锦菜糊汤配方

什锦菜糊汤配方
什锦菜糊汤是一道美味可口的家常菜,它由多种蔬菜和肉类组成,口感丰富,营养丰富。以下是一份什锦菜糊汤的配方,供您参考。
材料:
- 瘦猪肉丝 200 克
- 干豆腐 100 克
- 青椒 100 克
- 红椒 100 克
- 白菜 100 克
- 大葱 10 克
- 姜 10 克
- 蒜 10 克
- 青菜 50 克
- 粉条 50 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将瘦猪肉丝用盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉腌制 15 分钟左右。
2. 干豆腐切成块状备用。
3. 青椒、红椒、白菜、大葱、姜、蒜切末备用。
4. 将鸡蛋打散备用。
5. 热锅凉油,将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色捞出备用。
6. 继续在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
7. 加入青菜末、粉条翻炒几下。
8. 加入适量的水,烧开后放入豆腐块。
9. 加入青椒、红椒、白菜继续煮 5 分钟左右。
10. 放入炒好的瘦猪肉丝,继续煮 10 分钟左右。
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1. 最后加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味,搅拌均匀即可。
什锦菜糊汤不仅美味可口,而且营养丰富,可以提高免疫力,增强体力。希望您喜欢这份什锦菜糊汤的配方,并享受烹饪的乐趣。

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