连菜炒肉的做法大全

连菜炒肉的做法大全

1. 材料准备

- 猪里脊肉,切成小块。
- 连菜(例如青菜、芹菜、胡萝卜等),洗净切成小块。
- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、食用油,腌制15分钟。

2. 炒菜

- 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒。
- 加入连菜,继续翻炒。
- 加入盐、胡椒粉、生抽,继续翻炒。
- 炒至连菜熟透,出锅装盘。

3. 炒肉片

- 将腌制好的猪肉块切成薄片。
- 热锅凉油,将肉片放入锅中煸炒。
- 加入连菜,继续翻炒。
- 加入盐、胡椒粉、生抽,继续翻炒。
- 炒至连菜熟透,出锅装盘。

4. 红烧肉

- 将猪肉块切成小块。
- 热锅凉油,将猪肉块放入锅中煸炒。
- 加入料酒、糖、酱油、姜片、葱段,煸炒均匀。
- 加入适量的水,焖煮20分钟。
- 收汁后即可出锅。

结论

以上就是连菜炒肉的做法大全,希望对您有所帮助。

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