炒白虾的家常做法湘菜

炒白虾的家常做法湘菜

炒白虾是一道湘菜中的家常菜,味道鲜美,口感酥脆。以下是一份炒白虾的家常做法。
材料:
- 生虾 500克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2个
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 虾去头去壳,洗净备用。葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入料酒煸炒。
3. 加入虾和辣椒段,煸炒至虾变色。
4. 加入盐、糖、生抽、鸡精调味,继续翻炒。
5. 炒至虾熟透,出锅即可。
炒白虾的家常做法简单易做,口感酥脆,味道鲜美。不仅可以作为家常菜,还可以搭配其他食材一起烹制。如果你喜欢湘菜,这道炒白虾一定是不容错过的。

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