面条怎么弄好吃能带去上班的地方,面条怎么蒸好吃
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于面条怎么弄好吃能带去上班的地方,面条怎么蒸好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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在工厂里的餐厅卖面条怎样能卖到最好
面条量足,特别是体力活的劳动者,饭量比较大,都是要养家糊口的人舍不得花太多钱,薄利多销是个好办法。
面条怎么蒸好吃
我来回答你这个问题,再合适不过了,因为我小时候家里就是卖蒸面条的,蒸面条在我们这也叫做蒸卤面!在家乡实在是一道很常见的美食。但往往就是这样的美食,才让人经常思念家乡的味道。
在老家,其实家家户户基本上都会做蒸面条,只不过是有的做的好吃,有的味道却是一般。
做蒸面条关键是要掌握几个诀窍,以及吃的时候也有讲究
其实蒸面条顺序就是先蒸——后炒——再蒸
诀窍一:
蒸面条最重要的食材之一就是面条,所以面条的选择就很重要,蒸面条一定要选择细面条,而不要选择太粗的,因为细一点更容易入味。看上去也更精致。面条要稍微有些湿润的,千万不要用挂面!
诀窍二:
蒸的时候,不要把面条压的太实,要面条蓬蓬松松的,蒸的时候要用大火!先烧开水再放入面条蒸!第一次一般蒸10分钟就可以了~
诀窍三:
蒸好的面条用一小勺食用油均匀倒在面条上,拌匀,放油是因为要防止面条沾上太多水汽。
然后就要炒面条了,炒面条之前先把配菜炒好,配菜可以根据自己的喜好好来定,一般都是五花肉、豆角、芹菜之类的,也有放西红柿和豆芽的,根据自己喜好就行了。
要用到的调味品和作料有豆油、葱、姜、干辣椒、八角、花椒、老抽、生抽、料酒、耗油、盐。
诀窍四:
注意炒配菜的时候,应该急火爆炒,然后加点水烧开。配菜烧开之后就可以把蒸好的面条放到炒菜锅里一起翻炒了。这个时候的的配菜不要完全煮熟。因为等会还要上蒸锅蒸呢!
诀窍五:
当面条和配菜一起翻炒的时候一定要注意,要确保面条全部都裹上一层菜汁,并且浸透。
将拌好的面条和配菜一起放入笼屉,水烧开后再蒸15分钟左右就差不多了。
之所以还要蒸第二次,是因为在第二次蒸的时候,会让配菜的味道更好的融进面条里面,这样做出的蒸面条更加入味!
诀窍六:
吃卤面的时候,一定要配上大蒜,不仅仅是解腻,还会吃起来更香!
当然最好还要来一碗鸡蛋汤就更美了。
上班族中午做什么家常便饭既快又能休息
大家好,我是爱美食的太湖珍珠。这个问题,珍珠迫切想和大家分享一下几道简单易做又美味可口的家常饭菜。
现代社会,生活压力大,上班族们过的是朝九晚五甚至朝九晚九的生活。虽知道要吃好,毕竟身体是革命的本钱嘛,但苦于没有足够的空闲时间为自己做一份营养健康餐,非常无奈。今天珍珠把平时做的快手家常饭菜和大家分享分享,希望能帮到您。
一份午餐或晚餐讲究的是荤素搭配,营养均衡,而且由于时间紧,必须是快手饭菜,这样才能让我们在中午不仅吃好还能休息好。
1.凉拌黄瓜+肉末炖蛋+清蒸鲳鱼。两个蒸菜可以同时蒸,黄瓜凉拌也非常方便。黄瓜用盐巴搓洗干净,用刀背拍散,这样更入味,而且,黄瓜皮营养不错,建议留着吃。拍散的黄瓜切小段,撒上盐和蒜末,腌制5分钟,这时准备调味品。盐、生抽、白糖、鸡精(可用可不用)、香醋,搅拌均匀。5分钟到,逼出腌黄瓜的水,倒入调料,搅拌均匀,完成。
2.盐水毛豆+炒河虾+紫菜蛋花汤。紫菜蛋花汤,蛋花汤烧好倒入准备好的紫菜中就行,记住紫菜不需要烧哦。盐水毛豆更简单,锅中坐水,水量没过毛豆,放入盐和洗净的毛豆煮3~5分钟,过凉即可。
3.凉拌黑木耳+清蒸鲈鱼+豆腐菌菇汤。仔细的朋友可能已经发现,凉拌菜较多。的确,现在这个季节,凉拌菜真的太好吃了,营养好,省时省力,何乐而不为呢。
4.水炖蛋+红烧鱼块+青椒豆干炒肉丝。水炖蛋要炖的嫩滑请用温水。一般,我都是准备好温淡盐水,蛋液搅打好后冲入温盐水,用调羹捞去浮在表面的泡沫。水开,隔水蒸6~8分钟左右即可。
5.荷塘月色(荷兰豆、藕片)+辣炒鸡胸+西红柿蛋花汤。荷兰豆洗净后别忘了去两头及两边的筋丝。藕片洗净后切薄片,如果不马上烧请放在清水中并滴一滴醋,防氧化。
这5个工作日的菜肴都是取材方便,清洗也十分方便的,一般在15~20分钟内就能完成,不知您是否喜欢。如果,您是面食爱好者,那么准备起来就更方便了,饺子(各种馅儿轮着吃)、馄饨(各种馅儿随便吃)、面条和包子,想怎么吃就怎么吃,非常方便省时,可让您吃得舒服休息好。
双休日到了,带着家人下下馆子,慰劳一下一周忙碌的自己,放松放松心情,以更好的状态迎接下一周的挑战。
以上是我的回答,感谢您的阅读。您喜欢什么样的快手家常菜,欢迎留言。
卖鲜面条都去哪些地方推销怎么推销才更容易接受
卖鲜面条可以说是风险很小可以控制在一定范围内的一种小本经营了,在如今节奏发展很快的社会,鲜面条给不少的上班一族提供了不少的便利。
第一类,在一些大型的工厂家属区附近、超市里,还有一些经营面食类的餐饮店,这些都属于大单了。
第二类,其它的地方只要人流量大,直接在蔬菜市场或者大型小区门口也可以。
如果是新开业的,就需要一些营销手段了,比如可以以比市场价格稍微低一点的价格销售。或者刚开业可以来个三天或者五天的买二或者三送一的活动。更者可以印发一些宣传的广告,可以在全市范围内宣传,这类主要针对超市,餐厅一类,因为量大所以划得来,单卖就算了,还不够跑腿费呢。
当然,前提是你卖的鲜面条必须要做到下面几点:
1.品质决定一切,口感最起码要差不多,更好的可以自己独创配方,这是硬性指标,千万不可忽略。
2.分量要足,宁可多一点不可少一分,这是做生意的诚信,只有诚信,才能迎来机遇。
3.当你的生意做的相当不错资本足够时,可以申请注册商标,成立公司,更可以创品牌,开分店或者加盟连锁店都可以的。
关于面条怎么弄好吃能带去上班的地方的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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