加油牌的干子怎么弄好吃？黄豆干子炸酱怎么做

很多朋友对于加油牌的干子怎么弄好吃和黄豆干子炸酱怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 肉炒黄干子怎么做好吃，肉炒黄干子的吃法
2. 火车上的麻辣豆干做法
3. 黄豆干子炸酱怎么做
4. 豆块干怎么做好吃

肉炒黄干子怎么做好吃，肉炒黄干子的吃法

主料白干子4小块辣椒4个姜片4-5片辅料老抽小半勺盐适量糖少许青椒炒白干子的做法步骤

1.白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉。

2.炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒，炒的干子两面略黄即可（大约4分钟左右），倒入辣椒，盐，糖，酱油炒上色，辣椒变软即可出锅。小贴士白干子先用水煮微开，不能大开哦，立即过凉水，为了保持干子的韧劲。放油锅炒跟姜片一起炒，一定要炒到干子表面变硬略黄才能放其他作料。

火车上的麻辣豆干做法

材料：

豆干、泡椒、葱姜蒜、花椒、盐、糖、醋、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、水淀粉、油

做法：

1.豆干切块，放入开水中焯水，捞出让水分流干备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜和豆瓣酱爆炒出红油，加入泡椒和花椒翻炒出香味。

3.倒入豆干翻炒均匀。

4.加入糖、盐、料酒、生抽、老抽和醋，翻炒均匀。

5.加入适量的水或汤，盖上锅盖煮5分钟至豆干入味。

6.最后勾芡，撒上葱花即可。

黄豆干子炸酱怎么做

1、食材：豆干400克、青辣椒2个、红辣椒1个、黄豆酱半碗、葱2根、植物油2汤匙、鸡精少许。

2、豆干切方块、青红辣椒去籽切方块、葱切段。

3、锅中倒入植物油，油七成热时加入葱段爆香。

4、将豆干和青红辣椒倒入锅中翻炒。

5、翻炒几下加入黄豆酱翻炒。

6、炒至辣椒变软，调入少许鸡精即可。

豆块干怎么做好吃

原料：豆腐干(182克)、四季豆(150克)、黑木耳(50克)、红萝卜(30克)、蒜(3瓣)，油(2汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、香油(1/3汤匙)。

做法：

1.四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切半；红萝卜去皮，切成细丝。豆腐干切成0.5厘米厚的片；黑木耳去蒂洗净，切成丝；蒜剁成蓉状。

2.烧开锅内的水，加入1汤匙盐，依次放入红萝卜、黑木耳和四季豆汆烫2分钟，捞起沥干水。烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，放入豆干片炒至香味四溢。

3.倒入四季豆、黑木耳、红萝卜和3汤匙清水，以中火拌炒均匀。加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙米酒和1/3汤匙香油炒至入味，即可上碟。

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