啤酒腌制辣椒做法湘菜视频

【啤酒腌制辣椒】
配方:
- 干红辣椒 500 克
- 啤酒 500 毫升
- 盐 适量
- 糖 适量
- 黑胡椒 适量
做法流程:

1. 将干红辣椒洗净,切成小段,放入大碗中。
2. 在碗中加入啤酒、盐、糖和黑胡椒,搅拌均匀。
3. 将调好的辣椒汁倒入瓶子中,放入冰箱冷藏 4-5 小时,直到辣椒腌制入味。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病患者。
注意事项:

1. 腌制辣椒的时间越久越好,如果时间不足,辣椒的口感可能会变硬。
2. 腌制辣椒时,应避免加入太多盐或糖,以免影响口感。
3. 黑胡椒的用量可以根据个人口味进行调整。

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