竹笋衣做法大全家常粤菜

1. 食材介绍

竹笋衣是一道家常粤菜，主要食材是新鲜的竹笋。它的做法是将新鲜的竹笋洗净，切成小块，然后用盐腌制一段时间，最后用油炸至金黄色即可。竹笋衣口感鲜美，清爽可口，是聚餐时的一道好菜。

2. 制作流程

(1)将新鲜的竹笋切成小块，用盐腌制20分钟左右。
(2)将腌制好的竹笋放入油锅中炸至金黄色，捞出并沥干油。
(3)将炸好的竹笋衣放入碗中，撒上葱花和香菜末即可。

3. 适合人群

适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。竹笋衣口感鲜美，低脂肪、低热量，是健康饮食的选择。

4. 禁忌

(1)竹笋衣不能与碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
(2)竹笋衣不能与酒精一起食用，会影响酒精的吸收。
(3)竹笋衣不能与抗生素一起食用，会影响抗生素的效果。

5. 菜谱链接

竹笋衣的做法如下：
材料：
- 新鲜的竹笋
- 盐
- 食用油
- 葱花
- 香菜末
步骤：

1. 将新鲜的竹笋切成小块，用盐腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的竹笋放入油锅中炸至金黄色，捞出并沥干油。
3. 将炸好的竹笋衣放入碗中，撒上葱花和香菜末即可。
【菜谱名称】竹笋衣
【食材】新鲜的竹笋
【制作流程】

1. 将新鲜的竹笋切成小块，用盐腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的竹笋放入油锅中炸至金黄色，捞出并沥干油。
3. 将炸好的竹笋衣放入碗中，撒上葱花和香菜末即可。
【适合人群】所有人食用，特别是小孩子和老年人。
【禁忌】不能与碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。不能与酒精一起食用，会影响酒精的吸收。不能与抗生素一起食用，会影响抗生素的效果。
【菜谱链接】https://www.菜谱shaorun.com/post/4645559477447504558.html

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