万国周边美食

万安美食菜谱

1.番茄炒蛋

材料： - 鸡蛋 3个 - 番茄 1个 - 葱姜适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 番茄切成小块备用。
3. 葱姜切成丝备用。
4. 热锅凉油，油热后加入葱姜丝煸炒。
5. 加入番茄块翻炒，加入适量盐和适量清水，煮至番茄软烂。 6. 把鸡蛋液倒入锅中，用锅铲迅速搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，是一道健康美味的家常菜。 禁忌： 番茄不宜和碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。

2. 红烧肉

材料： - 五花肉 500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.五花肉切成2厘米见方的小块。
2. 葱姜蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。 6. 加入适量清水，煮至五花肉块熟透。 7. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻，直到汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。 禁忌： 红烧肉的肉质较为肥腻，因此应适量食用，以免摄入过多的油脂。

3. 酸辣土豆丝

材料： - 土豆 2个 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 葱姜蒜适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 辣椒面 适量 制作流程：

1.土豆去皮、洗净，切成细丝备用。
2. 青椒、红椒去籽切成细丝备用。
3. 葱姜蒜切成末备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入土豆丝、青红椒丝翻炒，加入适量盐和适量清水，煮至土豆丝变软。 6. 加入适量醋、糖和辣椒面，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，是一道口感清爽、酸辣可口的家常菜。 禁忌： 酸辣土豆丝的酸辣味较重，因此应适量食用，以免摄入过多的胃酸。

4. 麻婆豆腐

材料： - 豆腐 1块 - 牛肉末 100克 - 豆瓣酱 适量 - 葱姜蒜适量 - 辣椒粉 适量 - 花椒粉 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.豆腐切成小块备用。
2. 牛肉末加入豆瓣酱、葱姜蒜和辣椒粉，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，加入牛肉末煸炒至变色。
4. 加入豆腐块翻炒，加入适量盐和适量清水，煮至豆腐软烂。
5. 加入适量花椒粉，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，是一道口感麻辣、营养丰富的家常菜。 禁忌： 麻婆豆腐的麻辣味较重，因此应适量食用，以免摄入过多的油脂。

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