网上买的鲜花饼怎么弄好吃 鲜花饼的家庭做法

各位老铁们好，相信很多人对网上买的鲜花饼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于网上买的鲜花饼怎么弄好吃以及鲜花饼的家庭做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 玫瑰花饼烤箱家常做法
2. 鲜花饼的家庭做法
3. 鲜花饼的做法
4. 不上火的鲜花饼怎么做

玫瑰花饼烤箱家常做法

玫瑰花饼是一道香甜可口的传统中国糕点，它呈现出美丽的玫瑰形状，口感酥脆，非常适合作为下午茶点心或者节日食品。以下是玫瑰花饼的家常制作方法，利用烤箱可以轻松做到哦！

所需材料：

-中筋面粉：200克

-糯米粉：70克

-植物油：50克

-白砂糖：50克

-鸡蛋一个

-玫瑰花瓣适量

-牛奶：80毫升

制作步骤：

1.将中筋面粉、糯米粉、白砂糖和鸡蛋倒入一个大碗中；

2.慢慢加入牛奶，并不断搅拌均匀，直到面糊变得柔软而顺滑；

3.在面糊中加入植物油，再次混合均匀；

4.将玫瑰花瓣洗净，用吸水纸把水分擦干；

5.把面糊倒入模具中，将模具放置在烤盘上；

6.将洗净的玫瑰花瓣一个一个铺在面糊的表面，使之形成玫瑰芝士的形状；

7.把烤箱预热至200°C，将烤盘放入箱内烤15-20分钟左右，待表面呈现出金黄色即可。

制作出来的玫瑰花饼酥脆可口，香气四溢，形态美丽，是很受欢迎的小点心之一，可以在任何场合与亲朋好友一起享用哦！

鲜花饼的家庭做法

鲜花饼有很多家庭做法。鲜花饼虽是南京小吃，但由于家庭口味和地域的不同，不同家庭做法也各不相同。传统的南京鲜花饼做法是用糯米面做皮，将豆沙、栗子、芝麻等馅料嵌入其中，然后烤制而成。但是，现在一些家庭会根据自己的口味改良做法，如用莲蓉、红糖等做馅料，制作出口感更丰富、味道更独特的鲜花饼。同时，一些南京以外地区的家庭也会在鲜花饼制作中加入自己本地的特色食材，如苏州的桂花饼和南京的鲜花饼有着相似之处，但同时也存在很多差异，这些都可能会影响鲜花饼的家庭做法。

鲜花饼的做法

鲜花饼做法如下：

1、230克玫瑰酱50克花生碎250克熟糯米粉搅拌均匀放冰箱冷藏半个小时左右（冷藏后的馅料会比刚拌好的硬一些，这样方便成型）

2、玫瑰花馅分成10份揉成小球待用（馅料揉好之后不马上用的话可以放进冰箱继续冷藏）

3、150克中筋面粉50克猪油10克糖60克热水揉成光滑的面团水油皮就完成了

4、50克低筋面粉40克猪油用手的温度把面粉和猪油一起捏融化揉成面团油酥就完成了

5、水油皮&油酥松弛30分钟

6、水油皮平均分成10份

7、油酥也平均分成10份

8、水油皮按扁包入油酥像包包子一样包好揉成小球

9、擀成椭圆面饼

10、从下至上卷起

11、静置10分钟松弛

12、松弛好再次擀成椭圆自上向下卷起

13、静置10分钟松弛

14、用筷子在面团中间按压出一条印记沿印记折起按平擀成面皮

15、像包包子一样包入玫瑰馅料

16、包好的收口处向下用物体压扁

17、红曲粉加温水调汁用筷子蘸取点在鲜花饼中间装饰

18、放入预热180度烤箱上下火烤20分钟左右

19、鲜花饼就完成啦这么看，白白的酥皮点心，很传统朴实无华的外表

20、但是！掰开的时候刚烤好冒着热气伴着玫瑰花的香味道扑鼻而来露出粘腻微湿的馅料看起来就忍不住想咬一口

21、酥皮也是层层分明一口咬下酥的掉渣呢！

不上火的鲜花饼怎么做

不上火的鲜花饼，打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。

烘焙温度保持在恒温200度，虽然延长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。

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