湘菜牛肉做法大全减脂餐

湘菜牛肉做法大全减脂餐

配方:
- 牛肉片 200克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 干辣椒 3个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 牛肉片加入料酒、盐、生抽、白糖、鸡精腌制10分钟。
2. 青椒、红椒去籽切丝备用。
3. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒煸炒。
5. 加入腌制好的牛肉片,煸炒至变色。
6. 加入青椒、红椒丝翻炒。
7. 加入适量的盐、生抽、白糖、鸡精调味。
8. 翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,特别是想要减脂瘦身的人群。
注意事项:

1. 腌制牛肉片时加入适量的盐、生抽、白糖、鸡精可以增强肉质的口感和增加味道。
2. 炒青红椒时不宜过久,以保持它们的颜色和口感。
3. 加入适量的鸡精可以使菜肴更加美味,但不宜过多。
4. 烹饪时不宜过油,以保持食材的原味和口感。

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