广州著名的美食

广州著名的美食——虾饺 虾饺是广州著名的美食之一，以其酥脆的外皮和鲜美的馅料而著称。下面是一份虾饺的详细制作流程以及适合人群、禁忌等。 适合人群： 虾饺适合所有人食用，尤其是儿童、老年人和患有消化系统疾病的人。 禁忌：

1.虾饺属于油腻食品，容易让人感到饱腹，所以不要过量食用。
2. 虾饺中含有较多的盐分和脂肪，因此高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病患者应该谨慎食用。
3. 虾饺中含有虾线，有些人容易过敏，所以如果有过敏史的人应该避免食用。 制作流程： 所需材料： - 生虾饺皮：200克 - 虾仁：100克 - 猪肉馅：100克 - 葱姜末：适量 - 红绿椒末：适量 - 芝麻：适量 - 白糖：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 水：适量 制作步骤：

1.先将虾仁洗净，剁成肉馅，加入适量的葱姜末、红绿椒末、芝麻、白糖、酱油和料酒，搅拌均匀。
2. 将虾饺皮切成大小适中的块，用沸水烫一下，然后捞出沥干备用。
3. 将调制好的肉馅包入虾饺皮中，用手压扁成圆形，用少量水沾湿后粘上芝麻。
4. 将虾饺放入蒸笼中，用大火蒸10-15分钟，直到蒸熟即可。 虾饺制作流程图： 以上就是虾饺的详细制作流程以及适合人群、禁忌等，希望对您有所帮助。

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