广州西关特色美食

1.主题词：广州西关特色美食
2. 适合人群：所有人
3. 制作流程： - 准备食材：猪肉、瘦肉、猪皮、花生、豆腐皮、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、清水等。 - 将猪肉切成块状，用盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽腌制一段时间。 - 将猪皮切成块状，用猪油炸至金黄色。 - 将豆腐皮切成块状，用猪油炸至金黄色。 - 将花生煮熟备用。
4. 禁忌： - 猪皮和豆腐皮属于油脂较多的食材，容易让人感到油腻，因此建议适量食用。 - 猪肉和牛肉属于同一类肉类，但口感和做法略有不同，因此可以根据自己的喜好进行选择。 - 花生是一种坚果类食材，富含脂肪和蛋白质，但过量食用也会导致肥胖，因此建议适量食用。
5. 详细菜谱： - 材料：200克猪肉、100克猪皮、50克花生、500毫升清水、适量葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等。 - 第一步：将猪肉切成块状，用盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽腌制一段时间。 - 第二步：将猪皮切成块状，用猪油炸至金黄色。 - 第三步：将豆腐皮切成块状，用猪油炸至金黄色。 - 第四步：将花生煮熟备用。 - 第五步：将锅中的清水煮沸，放入葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调味料，煮开后转小火，放入炸好的猪肉块和猪皮块，翻炒均匀。 - 第六步：加入花生和豆腐皮，继续翻炒均匀。 - 第七步：最后加入适量的清水，待水开后，转大火收汁，直到汁变浓稠即可。 - 第八步：装盘食用即可。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/7qxBnIFBlbIU.html