咸鸭蛋鸡中翅怎么弄好吃？老田咸蛋黄鸡翅做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于咸鸭蛋鸡中翅怎么弄好吃和老田咸蛋黄鸡翅做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享咸鸭蛋鸡中翅怎么弄好吃以及老田咸蛋黄鸡翅做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 咸鸭蛋能做什么好吃的
2. 鸡翅要怎么做才不腥呢
3. 咸鸭蛋黄怎么做好吃，鸭蛋黄可以做什么菜
4. 老田咸蛋黄鸡翅做法

咸鸭蛋能做什么好吃的

很高兴来与您分享一道咸鸭蛋做的菜。

食材：梅花肉糜300g左右，生咸鸭蛋3个、鸡蛋1个

配料：姜、葱

调料：料酒、糖

下面开始制作：

1,将咸鸭蛋外面的黄泥洗干净备用。姜切成姜丝，小葱切成葱花备用。

2,将肉糜放在碗中，加一点料酒去腥和一点点糖提鲜，再打入一颗鸡生的蛋，加了鸡蛋的肉糜会更加鲜嫩，搅拌均匀后再切点姜丝放在肉糜中充分搅匀。

3,接下来在在肉糜中挖三个洞，主要是让咸鸭蛋有一个舒适的地方，分别打入三个咸鸭蛋。

4,然后放入蒸锅中盖上锅盖，大火蒸20到25分钟，具体时间是根据食材的量来的。

5,时间到打开锅盖出锅，浇上几滴麻油，撒上葱花既可以享用啦。

一道鲜咸下饭的肉糜蒸盐鸭蛋就做好了。

我是阿杨，非常感谢大家对阿杨小厨的支持。阿杨并不是厨师，只是爱好做菜，喜欢钓鱼，如有不足之处，欢迎大家留言指出，我会继续努力坚持原创视频和原创文章与大家分享。请朋友们多多点赞、关注+转发,非常感谢大家的阅读。

鸡翅要怎么做才不腥呢

413

收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报超人i美食

2019年07月19日·优质美食领域创作者

关注

一说到鸡翅大家想到的就是可乐鸡翅，相信许多人的厨艺生涯就是从一盘可乐鸡翅开始的，今天推荐给大家另外几种鸡翅的做法，帮助大家实现厨艺向更高层次的晋级。

香辣烤鸡翅

主要食材：鸡翅6-10个，食用盐适量，料酒10ml，胡椒粉一小勺，鲜辣粉一小勺，椒盐粉一小勺，辣椒粉一小勺，干淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋一个

做法：

1.鸡翅洗净，加入料酒、盐、加入胡椒粉、鲜辣粉、椒盐粉、辣椒粉腌制一个小时；

2.鸡翅腌制好之后，将鸡蛋打散，准备淀粉，面包糠；

3.在烤盘上铺好锡纸，鸡翅首先沾满鸡蛋液，然后放在淀粉中拍上淀粉，再沾满鸡蛋液，最后沾满面包糠，用手压一压按紧；

4.烤箱预热，把鸡翅放入烤箱中层，上下管180度，初始30分钟，调制成上下管热风模式

5.如果觉得表面太干颜色不好，可以在鸡翅表面轻轻刷上一层薄薄的油，烤到鸡翅表皮金黄即可。

咸蛋黄鸡翅

主要食材：鸡翅6个，咸鸭蛋3个，淀粉适量，料酒适量，食用盐适量，食用油适量

做法：

1.在鸡翅上划两刀，撒上盐、料酒腌制15分钟；

2.在腌制的时间里，将咸鸭蛋黄取出，用勺子将蛋黄碾压成泥；

3.腌制好后将鸡翅沥干，均匀地裹上一层淀粉；

4.热锅入油，油热至七成熟时，放入鸡翅煎至双面金黄，捞出备用；

5.锅里剩一点油，将蛋黄泥放入加热搅拌，等冒泡时放入鸡翅快速翻炒，让鸡翅均匀的裹满蛋黄就好了。

红烧鸡翅

主要食材：鸡翅6个，姜1块，生抽1汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，冰糖5颗

做法：

1.鸡翅洗净，沥干水分，可以划几道小口子，姜切片，锅里放适量油，放姜片爆香；

2.随后放鸡翅慢煎，煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒；随后放适量清水烧开，放入冰糖

3.盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右，大火收汁，待汁液浓稠就可以了。

我是爱美食的“超人”，每天分享各类美食做法，欢迎大家多多关注，转发，分享，点赞！！！

咸鸭蛋黄怎么做好吃，鸭蛋黄可以做什么菜

食材用料

南瓜500克

咸鸭蛋黄4只

玉米淀粉适量

1

南瓜洗净去皮切条，4个咸鸭蛋黄，蒸熟碾碎！南瓜条加淀粉拌匀，裹满淀粉

2

坐油锅倒油，油热放入一根立即飘起来，就关小火，南瓜条一根根放入，开中火，炸至金黄色，捞出！

锅中放油倒入咸蛋黄碎炒至起泡，到入炸好的南瓜条，翻炒均匀！即可出锅！

3

盛出，装盘

老田咸蛋黄鸡翅做法

需要准备以下食材：鸡中翅1斤，咸鸭蛋5个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1汤匙，料酒1汤匙

?

第一步：将买回来的鸡翅清洗干净之后，放到菜板上，用菜刀两面打上刀花，打好刀花之后，放到汤盆里面，再放入没过鸡中翅的清水，提前浸泡1个小时，将鸡翅里面的血水泡出来！

?

第二步：将准备好的咸鸭蛋放到蒸锅，蒸熟，蒸熟后放到凉水里降温，再剥壳，取出咸蛋黄，放到碗里，再用汤匙将咸蛋黄压碎成粉状备用！

?

第三步：等鸡翅泡好之后，滤水，然后拧干水分，放到汤盆里面，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙料酒，然后用手抓匀！

?

第四步：抓匀后腌制30分钟备用！说明一下：腌制时间最少30分钟，如果刚刚腌制好就开始制作，做出来的鸡翅是没有灵魂的，不入味，没有那么好吃！

?

第五步：起锅加入少许食油烧热，然后将鸡翅一个一个的放入到锅中，煎熟至两面焦黄，再盛出备用！

?

第六步：锅内留底油，然后将咸蛋黄碎倒入锅中，边煮边用锅铲搅动，煮至咸蛋黄融化起泡泡时，将煎好的鸡翅放入锅中，再翻炒均匀，让所有的咸蛋黄都裹到鸡翅上面，即可出锅装盘！

咸鸭蛋鸡中翅怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于老田咸蛋黄鸡翅做法、咸鸭蛋鸡中翅怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/LqVYbul63zNl.html